Um pequeno Pudim de Ricota. Diferentemente Gostoso.


Conheça esse incrível Pudim de Ricota sem igual.
Conheça esse incrível Pudim de Ricota sem igual.

Um pequeno Pudim de Ricota. Diferentemente Gostoso.

Tenho visto muitas receitas de ricota ultimamente. Na verdade, acho que tenho visto muito mais do que antes. E não apenas cheesecake de ricota, mas também torta de ricota, e até panquecas de ricota.

Para variar minha curiosidade tem sido aguçada. Qual será o segredo para fazer um pudim de ricota tão gostoso? Será o queijo? É o cozimento?

Vamos descobrir isso juntas? Então fique aqui comigo e descubra como fiz essa maravilha.

Ingredientes para o Pudim de Ricota:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de ricota picada

Ingredientes para a Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de doce de leite

Modo de preparo:

  • Antes de tudo para fazer a calda pegue uma panela e coloque  em fogo médio
  • Logo depois junte nessa panela o açúcar, a água e o doce de leite, mantenha sem mexer.
  • Assim deixe no fogo médio para formar uma calda dourada.
  • Pegue as forminhas e despeje essa calda e separe ao lado.
  • Do mesmo modo pegue um liquidificador e bata o leite, a ricota, o leite condensado e os ovos.
  • Assim que fique pronto coloque nas forminhas reservadas com a calda.
  • Em seguida leve essas formas para um forno preaquecido para ficar em banho-maria por 35 minutos para se firmarem.
  • Então leve todas para a geladeira para resfriar completamente.
  • No momento em que perceber que ficaram ao seu gosto é só desenformar e curtir esse pudim maravilhoso.

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.

Obrigado por sua visita! Muito obrigada pela compartilhamento e assim como pelos comentários adoráveis.

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