Torta de Cachorro-quente totalmente nova. Descubra! Sempre foi dito que um lanche tradicional não pode ser reinventado, mas eu tenho que discordar. Com esta torta de cachorro-quente, podemos comer o clássico cachorro-quente de uma maneira totalmente nova — e ele tem um sabor muito delicioso!
Um cachorro-quente clássico de fato é um dos meus preferidos, e eu adoro a combinação de sabores. Então decidi criar uma torta de cachorro-quente totalmente nova, e estou realmente orgulhoso dela. É super fácil e deliciosa, e aposto que você certamente também vai adorar!
Então fique aqui comigo e veja como fiz essa maravilha.
Ingredientes da torta de cachorro-quente:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 3 gemas
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de água gelada
Ingredientes para o Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola em rodelas
- 10 salsichas em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho-verde escorrido
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 ovos batidos
- Batata palha para polvilhar
Modo de preparo:
- Antes de tudo para fazer a massa, em uma tigela, combine farinha, sal, gemas de ovo e manteiga até formar uma mistura úmida e fofa.
- Em seguida coloque a água, pouco a pouco, até formar uma massa homogênea que se solte das mãos.
- Se necessário, acrescente mais água.
- Logo após embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Então para fazer o recheio, em uma panela, no fogo médio, esquente o azeite e refogue a cebola até murchar.
- Da mesma forma junte a salsicha, o molho e refogue por 3 minutos.
- Logo depois acrescente a ervilha, o milho, tempere com sal, pimenta e misture até juntar bem os ingredientes.
- Retire do fogo e espere esfriar.
- Adicione os ovos batidos à mistura da farinha e misture bem.
- Finalmente agora abra a massa em uma forma de bolo ou torta.
- Espalhe o recheio sobre a base da massa e asse em forno médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
- Logo que dourar retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Por fim espalhe com batata palha por cima e já pode servir.
Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.
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