Sardinha Gratinada uma deliciosa opção que cabe no bolso

Uma Sardinha Gratinada bem feita
Uma Sardinha bem feita

Uma Passo-a-Passo para você virar um Mestre em Culinária

Eu amo sardinhas e minha família também. Sou conhecido por comê-las defumadas ou fritas. Mas há algo em um prato de Sardinha Gratinada que me faz sentir que estou comendo algo especial.

Esta é uma das minhas receitas favoritas no meu blog porque não só é fácil, mas também muito versátil. Você pode usar sardinhas frescas ou enlatadas, e o sabor das sardinhas realmente se faz presente no prato final. Eu experimentei isto tanto com azeite de oliva quanto com manteiga e isso realmente não importa. Também é ótimo para servir como acompanhamento de quase tudo. Experimente-o com uma salada, com arroz, com massa, com um vegetal, ou simplesmente coma-o como está.

Descoberta

Quando eu estava procurando a melhor receita, percebi que pratos gratinados são uma ótima maneira de saborear as sardinhas. E, após experimentar essa Sardinha Gratinada, decidi compartilhar minha experiência com vocês.

Como você sabe, adoro comer peixe e especialmente frutos do mar, mas não tive boas experiências com as sardinhas. No entanto, decidi dar-lhes outra oportunidade, pois são um dos peixes mais nutritivos e também são muito fáceis de cozinhar. Na Itália, são chamadas de “seppie”. Elas são frequentemente servidas com polenta ou massa, mas na Sardenha costumamos comê-las grelhadas com pão crocante, azeite de oliva e limão. No entanto, encontrei uma nova maneira de utilizá-las: gratinar pratos.

Esta é uma ótima receita para um jantar saudável. É fácil de fazer e vai impressionar sua família e amigos.

Ingredientes para a Sardinha Gratinada:

  • 500g (quinhentos gramas) de batata descascada em fatias
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 (uma) lata de sardinha escorrida
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de leite
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de molho de tomate
  • 100g (cem gramas) de queijo muçarela ralado
  • Óleo para untar

 Modo de fazer:

  • Em primeiro lugar pegue uma panela para cozinhar a batata em água fervente com sal por 10 minutos e posteriormente escorra.
  • Logo depois monte uma camada de batata em um refratário untado.
  • Em seguida comece espalhando as sardinhas, fazendo outra camada de batata e regando com o leite temperado e com sal e pimenta.
  • Assim que o fizer siga espalhando o molho de tomate por cima e polvilhando com o queijo.
  • Então coloque esse refratário no forno médio por 30 minutos até gratinar.
  • Por fim espalhe a salsa por cima e sirva em seguida essa delícia

Em conclusão, se você procura uma receita simples de Sardinha Gratinada para um delicioso e saudável lanche, então é essa. A receita é de fato fácil de seguir sendo feita com ingredientes reais e naturais.

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