Salmão com arroz cremoso em um almoço sofisticado

Salmão com arroz cremoso em um almoço sofisticado. Este arroz cremoso é um prato delicioso para servir no almoço ou no jantar, é prático e fácil de fazer, além de ser diferente e delicioso.

É um dos pratos mais populares deste blog. Esta receita é baseada em uma receita tradicional da Andaluzia que eu provei em um restaurante em Goiânia. Os ingredientes são tão simples e fáceis de encontrar. Você pode usar qualquer tipo de arroz que quiser, ele será delicioso.

A receita completa é mostrada abaixo e experimente-a agora!

Ingredientes para o Salmão com arroz cremoso:

• 4 pedaços de filé de salmão (com 200g cada)
• 3 xícaras (chá) de suco de laranja
• Sal, pimenta-do-reino, alecrim e azeite a gosto

Ingredientes para o arroz cremoso:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz branco cru
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão fresco ralado

Modo de preparo:

• A princípio comece temperando o salmão com o suco, sal, pimenta, alecrim, e deixando descansar por uma hora.
• Dessa maneira retire o salmão do tempero e coloque em uma assadeira untada com azeite de oliva.
• Em seguida coloque um ramo de alecrim em cada pedaço de salmão, regue com azeite e asse em forno médio preaquecido por 30 minutos ou até ficar levemente dourado.
• No momento em que passar esse tempo pegue do forno e coloque de lado.
• Dessa forma aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola e o alho por 4 minutos.
• Em seguida adicione o arroz e refogue por 3 minutos, mexendo.
• Além disso, adicione o leite de coco, água quente acertando o sal se precisar.
• Então misture com requeijão, queijo parmesão e o cheiro-verde.
• Por fim sirva o salmão com este maravilhoso arroz cremoso e aproveite.

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.

Obrigado por sua visita! Muito obrigada pela compartilhamento e assim como pelos comentários adoráveis.

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