Receita prática de uma Tradicional Galinhada. Saiba aqui

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Segredos de uma Tradicional Galinhada de Sucesso Finalmente Expostos

Que tal achar uma maneira de provar uma Tradicional Galinhada hoje? Uma receita típica brasileira que lembra as panelas da vovó.

Muito simples de fazer pois nada mais do que uma panela com mistura de arroz e frango. Mas tenha certeza de que tem seus macetes para ficar deliciosa e fica pronta em apenas 40 minutos, por isso vale a pena prestar uma boa atenção na minha receita..

Ingredientes para a Tradicional Galinhada:

  • 1kg (um quilo) de coxa e sobrecoxa de frango em pedaços
  • 1 (um) envelope de tempero em pó para aves
  • 4 (quatro) colheres (sopa) de óleo
  • 1 (uma) cebola picada
  • 3 (três) dentes de alho picados
  • 2 (duas) xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 (dois) tomates picados
  • 1 (uma) cenoura picada
  • 1 (uma) lata de milho verde escorrido
  • 5 e 1/2 ( cinco e meia) xícaras (chá) de água fervente
  • 1 (uma) colher (chá) de açafrão
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

  • Antes de mais nada comece temperando o frango com o tempero em pó.
  • Logo depois pegue uma panela de pressão e colocando em fogo alto, esquente o óleo e siga fritando o frango até dourar.
  • Assim que fritar tire com uma escumadeira e deixe de lado. Aproveitando a mesma panela siga refogando a cebola e o alho até dourar.
  • Em seguida junte o arroz e refogue por 2 minutos, adicionando o frango frito separado, o tomate, a cenoura, o milho e refogando por mais 2 minutos.
  • Então ponha a água, o açafrão, temperando com sal. 
  • Logo após feche a panela e cozinhe por 10 minutos, em fogo médio, assim que iniciada a pressão.
  • No momento em que passar esse tempo pode desligar o fogo e deixar que a pressão saia.
  • Por fim tire da panela e arrume em uma travessa polvilhando com cheiro-verde e servindo em seguida.

Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas. Você pode comentar sobre o que achou assim como compartilhar com seus amigos.

Experimente fazer em casa hoje e aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.

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