Receita de Pudim de Pão Perfumado com Calda de Laranja

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Você sabe como transformar uma simples sobremesa  em uma Receita de Pudim de Pão Perfumado com Calda de Laranja que se destaque, mas, ao mesmo tempo, seja simples de fazer?

Imagina conseguir transformar uma receita tradicional em algo único.

Essa é sem dúvida, uma receita daquelas que seus amigos ficaram comentando por tempos e tempos.

Então vamos ao que realmente interessa. Pega papel e lápis, e anota tudo para não perder.

Primeiramente vamos fazer a calda de caramelo para dar aquele toque de delicioso.

Ingredientes para a Calda de Caramelo e Laranja:

  • 1 (uma) xícara cheia de açúcar
  • ¼ (um quarto) de xícara de chá de suco de laranja coado
  • 4 (quatro) colheres de sopa de água bem quente

Modo de Preparo da Calda de Caramelo e Laranja:

  • Coloque toda a xícara de açúcar na panela em fogo médio
  • Em seguida mexa até derreter por completo
  • Assim que derreter por completo coloque as 4 (quatro) colheres de água bem quente
  • Continue mexendo por um tempo, dessa forma, quando ficar em temperatura ambiente  a calda fique cremosa e não vire pedra.
  • Assim que misturar com a água quente coloque o suco de laranja
  • Derrame na forma de pudim espalhando por ela toda para caramelizar toda a superfície.

Agora vamos para o Pudim de Pão Perfumado. Anote os ingredientes.

Ingredientes para a Receita de Pudim de Pão Perfumado com Calda de Laranja:

  • 3 (três) unidades de ovos
  • 1/2 (meia) xícara de chá cheia de açúcar branco
  • 3 (três) xícaras de chá cheias de leite
  • 3 (três) pães franceses integrais amanhecidos
  • Raspas de Laranja
  • 1 (uma) pitada de canela ou a gosto

Modo de preparo da Receita de Pudim de Pão Perfumado com Calda de Laranja:

  • Fatie os pães e reserve em uma tigela com as raspas de laranja e a canela.
  • Em uma panela coloque o açúcar e o leite para esquentar no fogo médio.
  • Após a fervura regue os pães e reserve por 10 (dez) minutos.
  • Em outra tigela quebre os ovos, bata para ter uma mistura das claras com as gemas.
  • Misture os ovos batidos aos pães misturando bem para incorporar.
  • Então, Pegue essa massa e coloque na forma de pudim já caramelizada com a calda reservada no início da receita.
  • Deposite a forma de pudim em uma assadeira funda e logo depois derrame água fervente para o banho-maria.
  • Dessa maneira deixe cozinhando por até 40 minutos ou até perceber que o pudim firmou. 
  • Deixe esfriar um pouco e leve para geladeira por 3 (três) horas.
  • Quando for servir esquente a forma no fogo do fogão para derreter a calda caramelo de laranja.
  • Por fim desenforme e vá ser feliz!

Não tem desculpa para não fazer, pois, esse Pudim é muito fácil e fica Delicioso!

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que acho e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e faça hoje mesmo em casa.

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