Receita de Pernil regado ao molho para as Festas. Veja aqui

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Crie a sua própria receita de pernil em poucos passos

Receita de Pernil regado ao molho para as Festas. Uma carne preparada com um ponto certo de tempero e regada com bastante molho.

Um prato daqueles que agradam todos e que a maioria pede para fazer bastante para também comer no dia seguinte.

Então fica aqui comigo e veja como fazer e ser um grande sucesso nas festas.

Ingredientes para o pernil:

  • 1 pernil suíno desossado (aproximadamente 4kg)
  • 2 xícaras (chá) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de louro em pó
  • 14 dentes de alho sem casca
  • 1 galho de alecrim fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
  • Azeite para untar
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

  • Antes de tudo pegue o pernil e coloque em um saco plástico grosso para alimentos.
  • Logo depois pegue um liquidificador para bater o suco, o azeite, o louro, o alecrim, 4 dentes do alho, sal e pimenta.
  • Em seguida derrame esse preparado no saco com o pernil, fechando e colocando na geladeira por 12 horas.
  • Logo que passar esse tempo retire o pernil do saco e usando uma faca afiada, siga fazendo furos por toda a peça, enfiando o bacon, as azeitonas e os dentes de alho que sobraram.
  • Além disso, arrume em uma forma já untada e regue com o tempero reservado coado.
  • Ao passo que precisamos cobrir com papel-alumínio e levar ao forno médio por 3 horas, sempre regando com o molho a cada 1 hora.
  • Então pode retirar o papel e colocar de volta ao forno por 1 hora até dourar.
  • Por fim, fatie o pernil e sirva regado com molho.

Espero que você tenha se divertido com esta receita. Você pode comentar sobre o que achou e compartilhar com seus amigos.

Experimente fazer em casa hoje e aproveite para conhecer as outras receitas. Gostaria de agradecer compartilhar e pelos comentários simpáticos.

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