Receita de Minipizza de Tomate Seco com Rúcula. Veja aqui

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Faça sua própria Minipizza de Tomate Seco com Rúcula em poucos passos

Um dos pratos mais apreciados pelos brasileiros é a famosa pizza, e não importa qual seja o sabor. Seja ela de muçarela, calabresa, portuguesa ou margherita, pois há sabores para todos os gostos. Mas, ao contrário do que todos pensavam, a minha preferida é a de Tomate Seco com Rúcula.

Se puder, eu ainda gosto de usar o tomate seco que meu marido faz em casa. Uma delícia e sem igual.

Isto é tão fácil, rápido e delicioso! Então fique aqui comigo e veja como fiz essa delícia de receita.

Ingredientes para a minipizza de Tomate Seco com Rúcula:

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 500g de farinha de trigo
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Óleo para untar
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 3 xícaras (chá) de rúcula picada
  • 1 xícara (chá) de tomate seco picado
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão culinário

Modo de preparo:

  • Em primeiro lugar pegue uma tigela para misturar o fermento, o açúcar, o sal e a água até dissolver e depois juntando o iogurte e o óleo.
  • Logo depois, pouco a pouco, adicione a farinha, amassando para conseguir formar uma massa que desgrude das mãos. Se precisar ponha mais farinha.
  • Assim que o fizer siga cobrindo e deixando descansar por 30 minutos.
  • Em seguida comece abrindo a massa com um rolo, usando um cortador de 8cm de diâmetro, siga cortando a massa em círculos e separando em uma forma untada.
  • Então fazendo furos com um garfo e espalhando o molho de tomate por cima, ponha no forno médio, já preaquecido, por até 15 minutos.
  • No momento em que ficar pronto tire do forno e espalhe a mussarela voltando ao forno por mais 5 minutos.
  • Sob o mesmo ponto tire do forno espalhando a rúcula, o tomate seco e o requeijão.
  • Por fim já pode servir em seguida.

Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas. Você pode comentar sobre o que achou e compartilhar com seus amigos.

Experimente fazer em casa hoje e aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.

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