Receita de Minipizza de Tomate Seco com Rúcula. Veja aqui

Um dos pratos mais apreciados pelos brasileiros é a famosa pizza, e não importa qual seja o sabor. Seja ela de muçarela, calabresa, portuguesa ou margherita, pois há sabores para todos os gostos. Mas, ao contrário do que todos pensavam, a minha preferida é a de Tomate Seco com Rúcula.

Se puder, eu ainda gosto de usar o tomate seco que meu marido faz em casa. Uma delícia e sem igual.

Isto é tão fácil, rápido e delicioso! Então fique aqui comigo e veja como fiz essa delícia de receita.

Ingredientes para a minipizza de Tomate Seco com Rúcula:

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 500g de farinha de trigo
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Óleo para untar
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 3 xícaras (chá) de rúcula picada
• 1 xícara (chá) de tomate seco picado
• 1/2 xícara (chá) de requeijão culinário

Modo de preparo:

• Em primeiro lugar pegue uma tigela para misturar o fermento, o açúcar, o sal e a água até dissolver e depois juntando o iogurte e o óleo.
• Logo depois, pouco a pouco, adicione a farinha, amassando para conseguir formar uma massa que desgrude das mãos. Se precisar ponha mais farinha.
• Assim que o fizer siga cobrindo e deixando descansar por 30 minutos.
• Em seguida comece abrindo a massa com um rolo, usando um cortador de 8cm de diâmetro, siga cortando a massa em círculos e separando em uma forma untada.
• Então fazendo furos com um garfo e espalhando o molho de tomate por cima, ponha no forno médio, já preaquecido, por até 15 minutos.
• No momento em que ficar pronto tire do forno e espalhe a mussarela voltando ao forno por mais 5 minutos.
• Sob o mesmo ponto tire do forno espalhando a rúcula, o tomate seco e o requeijão.
• Por fim já pode servir em seguida.

Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas. Você pode comentar sobre o que achou e compartilhar com seus amigos.

Experimente fazer em casa hoje e aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.

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