Receita de Frango com Quiabo e muita Mineirice. Vale conhecer

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Receita Mineira de Frango com Polenta Macia e Quiabo é um tipo de comida mineira e tem um lugar no nosso coração! Isso porque é uma receita prática e deliciosa que deixa qualquer almoço mais delicioso.

Seus pais ou avós podem ter trazido esse tipo de diversão, mas viemos para provar que você pode facilmente sujar a mão e fazer este prato perfeito, proporcionando sabores deliciosos e saudáveis ​​para o seu cardápio diário.

Além do frango, o quiabo pode dar cor, sabor e nutrição aos pratos. Isso ocorre sobretudo por este ser bom vegetal para os ossos, visão, pele e cabelo. Ou seja: o Frango com Polenta Macia e Quiabo é um prato cheio de sabor e benefícios!

Não se preocupe: se o problema do quiabo é a \”baba\” formada pelos vegetais, antes de tudo explicaremos uma forma de usar o óleo para acabar com essa situação desnecessária.

Para então, deixar uma refeição mais completa e gostosa.

Siga a receita abaixo e veja no final como é fácil de fazer.

INGREDIENTES DA RECEITA MINEIRA DE FRANGO COM POLENTA MACIA E QUIABO:

  • 1 (um) kg de sobrecoxas de frango descongelado
  • 20 (vinte) unidades de quiabos médios cortados em rodelas
  • 3 (três) dentes de alho picados
  • 2 (duas) cebolas grandes picadas
  • 3 (três) tomates picados e sem sementes
  • 1 (uma) xícara (chá) de água bem quente
  • 1/2 (meio) maço de salsa
  • 5 (cinco) colheres (sopa) de óleo
  • 1 (uma) colher (sopa) de sal marinho moído
  • 1 (uma) colher (chá) de pimenta-do-reino

INGREDIENTES PARA POLENTA:

  • 2 (duas) xícaras (chá) de fubá
  • 1 (uma) colher (sopa) de manteiga podendo ser uma versão sem sal
  • 6 (seis) xícaras (chá) de água bem quente
  • 1 (uma) colher (café) de sal marinho moído

MODO DE PREPARO DA RECEITA MINEIRA DE FRANGO COM POLENTA MACIA E QUIABO:

  1. Coloque junto a molho, o alho, o sal e a pimenta-do-reino, então amasse em um pilão;
  2. Em seguida coloque 2 (duas) colheres (sopa) de óleo;
  3. Dessa forma, com a mistura formada tempere o frango;
  4. Deixe marinando por 2 horas;
  5. Pegue como rodelas de quiabo e em uma frigideira com um pouco de óleo frite por 2 minutos. Logo que acabar a fritura é só escorrer e reservar;
  6. Assim, conseguimos evitar a formação de baba de quiabo!
  7. Em uma panela grande, regue com (três) 3 colheres (sopa) de óleo e doure o frango;
  8. Na mesma panela então acrescente as cebolas e o tomate.
  9. Cubra com água quente, deixando cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos com a panela tampada;
  10. Depois dos 30 minutos, apague o fogo e logo depois coloque os quiabos junto na panela, misturando tudo.

MODO DE PREPARO DA POLENTA:

  1. Em outra panela, misture a manteiga, o fubá e o sal cozinhando por cerca de 2 minutos;
  2. Depois que cozinhar, acrescente água, mexendo muito para não deixar que a mistura empelote;
  3. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos deixe cozinhando, e assim que se transformar em um creme já pode tirar do fogo e servir em seguida.

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.

Obrigado por sua visita! Muito obrigada pela compartilhamento e assim como pelos comentários adoráveis.

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