Receita de Bife de Carne Moída a Parmegiana. Conheça aqui

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Mitos do Bife de Carne Moída a Parmegiana Finalmente Destruídos

Conheça agora a Receita de Bife de Carne Moída a Parmigiana. É de fato fácil de fazer, você pode economizar dinheiro e é delicioso com muito molho e queijo derretido.

Eu sempre procuro melhorar as receitas, tanto no sabor mas também nos ingredientes. Nada melhor do que conseguir combinar sabor com economia. Fazendo isso consegui adaptar uma das minhas receitas que fazem mais sucesso.

Este é um bife parmigiana de carne moída que certamente vai deixar sua boca aberta. Você poderá fazer isso em casa com todos os ingredientes que tem na cozinha. Mostrarei passo a passo como fazer este bife parmigiana de carne moída.

Esta é uma receita fácil que você pode encontrar na maioria dos menus dos restaurantes italianos. Por isso, a única coisa que você precisa fazer é seguir esta receita passo a passo.

Ingredientes para o Bife de Carne Moída a Parmigiana:

  • 1 (um) kg de carne moída
  • 1 (uma) gema
  • 2 (duas) colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 (um) envelope de pó para creme de cebola (68g)
  • 1 (um) dente de alho picado
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
  • 1 (uma) xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
  • 2 (dois) ovos batidos
  • 1 (uma) xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar
  • 300 (trezentos) gramas de queijo mussarela ralado
  • Manjericão fresco para decorar

Ingredientes para o molho:

  • 2 (duas) colheres (sopa) de azeite
  • 1 (uma) cebola picada
  • 2 (dois) dentes de alho picados
  • 1 e 1/2 (uma e meia) xícara (chá) de molho de tomate
  • Manjericão fresco picado a gosto

Modo de preparo:

  • Primeiramente para fazer o molho, pegue uma panela com o azeite,  esquente em fogo médio, fritando a cebola e o alho até dourar.
  • Logo depois junte o molho de tomate, cozinhando em fogo baixo, para encorpar.
  • Assim que encorpar coloque o manjericão, misturando já apague o fogo e deixe de lado.
  • A fim de misturar a carne moída, a gema, o creme de cebola, o alho, a farinha de rosca, sal, pimenta e salsinha, separe uma tigela.
  • Então, para modelar os bifes de carne moída, separe porções da massa abrindo na palma da mão.
  • Assim que modelar os bifes, empane passando pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
  • Conforme for empanando siga fritando, pouco a pouco, em imersão no óleo quente, até dourar.
  • Logo que escorrer o excesso de óleo em papel toalha, coloque os bifes em uma travessa refratária, espalhe com o molho ainda quente cobrindo tudo com a mussarela.
  • Desse modo, ponha essa travessa em forno médio por 10 minutos.
  • Por fim já pode retirar do forno e decorar com manjericão servindo em seguida.

Expectativa:

Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas. Você pode comentar sobre o que achou assim como compartilhar com seus amigos.

Experimente fazer em casa hoje e aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.

Me siga nas mídias sociais, você irá encontrar alguns posts divertidos das minhas últimas aventuras gastronômicas. 

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