Um delicioso Ragu de Linguiça com Polenta no Estilo Italiano é um ótimo prato para servir em sua próxima reunião. É fácil de fazer e tem um sabor maravilhoso. Você vai adorar a deliciosa refeição!
Se você é como nós, então você adora um bom molho de ragu. Fazemos molho para macarrão caseiro há anos. Mas o molho de ragu é outra coisa! É uma deliciosa combinação de sabores e a melhor parte é que ele é rápido de fazer e muito versátil.
Você pode usá-lo para cobrir massas, carnes, aves ou vegetais. É tão versátil que você pode até usá-lo como molho para pães caseiros. Mas, não se trata apenas do molho. Você precisa dos ingredientes perfeitos para o ragu.
Ingredientes para o Ragu de Linguiça com Polenta:
- 1 e 1/2 (uma e meia) xícara (chá) de fubá pré-cozido
- 6 (seis) xícaras (chá) de água
- 1 (um) cubo de caldo de legumes
- 2 (duas) colheres (sopa) de manteiga
- Manteiga para untar
- Cheiro-verde picado para polvilhar
Ingredientes para o molho:
- 3 (três) colheres (sopa) de azeite
- 1 (uma) cebola picada
- 1 (um) dente de alho picado
- 600g (seiscentos gramas) de linguiça toscana sem pele esmigalhada
- 3 (três) tomates picados
- 1 (uma) lata de molho de tomate
- Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
Modo de preparo:
- Antes de tudo pegue o fubá e comece misturando com metade da água para que dissolva. Deixe separado.
- Logo depois pegue uma panela e ponha em fogo médio com a água restante, o caldo de legumes e a manteiga deixando ferver e dissolver o caldo.
- No momento em que ferver junte o fubá dissolvido cozinhando até engrossar levemente.
- Logo que cozinhar por 5 minutos, coloque tudo em um refratário já untado e deixe de lado.
- Finalmente agora para fazer o molho, pegue outra panela com o azeite, ponha em fogo médio para fritar a cebola, o alho e a linguiça até dourar.
- Em seguida ponha o tomate, o molho, sal, pimenta, manjericão e deixe cozinhando por 10 minutos, sempre mexendo, para conseguir um molho mais encorpado.
- Por fim, quando o molho estiver pronto, pode derramar sobre a polenta, polvilhar com cheiro-verde e servir em seguida.
Espero que você tenha se divertido com esta receita de Ragu de Linguiça. Você pode comentar sobre o que achou e compartilhar com seus amigos.
Além disso, experimente fazer em casa hoje e aproveite para conhecer as outras receitas. Gostaria de agradecer compartilhar e pelos comentários simpáticos.
Se você procura uma receita simples para um delicioso e saudável refeição, então é essa. A receita é de fato fácil de seguir sendo feita com ingredientes reais e naturais.
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