Pudim de Leite igual aos das boas padarias

Um Pudim de Leite que adoramos
Um Pudim gostoso como os das padarias

O pudim de leite é uma simples sobremesa, mas é surpreendentemente fácil de fazer. Você tem que ter certeza de obter a consistência e a espessura certas e precisa ser capaz de tirar do fogo no momento exato. Nós lhe mostraremos como fazer um pudim que é tão delicioso os feitos nas melhores padarias da cidade.

Esta é uma receita de pudim com uma textura cremosa e um sabor muito sutil. Tem um visual elegante e um sabor que deixará seus convidados maravilhados. O leite condensado acrescenta um toque de elegância a este prato clássico. Este pudim pode ser servido quente ou gelado, mas tem um sabor ainda melhor quando servido gelado.

Fica aqui comigo e descubra como fazer essa maravilha.

Ingredientes para o Pudim de Leite:

  • 4 (quatro) ovos
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 (três) xícaras (chá) de leite
  • 1 (uma) lata de leite condensado
  • 1 (uma) xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 (duas) xícaras (chá) de açúcar

Ingredientes para a calda:

  • 1 (uma) xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de água

Modo de fazer:

  • A princípio para fazer a calda pegue uma panela levando ao fogo médio com o açúcar até caramelar e derreter adicionando a água com cuidado e fervendo até dissolver.
  • Logo depois derrame espalhando em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e reservando e deixando de lado.
  • Em seguida pegue um liquidificador para bater os ovos, o coco, o parmesão, o leite, o leite condensado, a farinha e o açúcar até homogeneizar.
  • Então derrame essa massa na forma levando ao forno médio em banho-maria, por 45 minutos até dourar. 
  • No momento em que ficar pronto tire do forno deixando esfriar e colocando na geladeira por 3 horas. 
  • Por fim pode pegar na geladeira e servindo em potes com a calda.

Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas de um gostoso pudim de leite. Você pode comentar sobre o que achou assim como compartilhar com seus amigos.

Experimente fazer em casa hoje e aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.

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