Se você adora pudim de leite condensado, você vai adorar esta receita. É uma sobremesa fácil, deliciosa e nutritiva. Há muitas maneiras de fazer um pudim de leite, mas eu prefiro minha versão clássica, na pressão. Economizo tempo e fica perfeito.
O pudim de leite tem uma tradição de longa data no Brasil. Servido como uma sobremesa rica em sabor e muito querida pelas crianças. Essa receita é muito versátil e pode ser feita para acompanhar bolos, biscoitos, mousse, sorvetes, tortas e muito mais.
Então fica aqui comigo e descubra como fazer essa maravilha de pudim.
Ingredientes para o pudim:
- 1 (uma) lata de leite condensado
- 2 (duas) latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 (quatro) ovos
- 1 (uma) colher (chá) de maisena
Ingredientes para a calda:
- 1 (uma) xícara (chá) de açúcar
- 1 (uma) xícara (chá) de achocolatado em pó
Modo de fazer o pudim de leite condensado:
- Antes de tudo, para fazer a calda, pegue uma panela para colocar o açúcar, o achocolatado e levar ao fogo médio, mexendo até derreter e virar uma calda grossa.
- Logo depois tire do fogo colocando em uma forma média e reservando de lado.
- Então pegue um liquidificador para bater o leite condensado, o leite, os ovos e a maisena até homogeneizar. Apague o fogo e derrame a mistura na forma caramelada.
- Em seguida siga cobrindo a forma com papel-alumínio e colocando na panela de pressão, acrescentando água até cobrir metade da forma.
- Dessa forma pode fechar a panela de pressão e levar ao fogo médio, por 8 minutos, após iniciada a pressão.
- Logo após apague o fogo, deixando a pressão sair naturalmente, esperando esfriar por completo para poder abrir a panela.
- Assim que abrir, tire a forma da panela levando à geladeira por 4 horas.
- Por fim desenforme o pudim e sirva essa maravilha.
Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas de um bom pudim de leite condensado. Você pode comentar sobre o que achou assim como compartilhar com seus amigos.
Experimente fazer em casa hoje e aproveite para conhecer as outras receitas. Se você quer se divertir muito na cozinha, então faça esta receita! É tão fácil de fazer e o sabor é incrível. É a sobremesa perfeita para se comer quando se tem convidados ou quando se quer fazer um piquenique. Esta receita é uma daquelas receitas fáceis com as quais você pode impressionar seus amigos e eles ficarão surpresos com a facilidade com que é fácil. Este pudim de leite condensado é muito fácil de fazer.
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