Pudim de Claras com uma receita especial

Um Pudim de Claras Bem Leve
Uma Sobremesa Bem Leve

Obrigado por ler meu blog e tenha um bom dia! Olá! Meu nome é Débora Lúcia e eu sou a criadora deste blog. Adoro comer e cozinhar e também adoro viajar e aprender coisas novas. Em meu blog você encontrará tudo sobre minha experiência gastronômica, assim como receitas que faço em casa e resenhas sobre diferentes produtos que uso. Espero que gostem do meu blog e obrigado por passarem por ele!

Neste artigo descrevemos uma receita de Pudim de Claras muito interessante e incomum que pode ser servida como uma sobremesa ou um lanche. Não tem mistério, e é muito fácil de fazer.

Esta receita é o resultado de uma receita anterior de creme de ovos que eu compartilhei neste site. Eu sou um grande fã de creme de ovos. Eles são uma das maneiras mais simples de usar ovos em uma sobremesa. Eles são fáceis de fazer, rápidos de preparar e você tem muito pouca confusão para limpar depois. Você pode prepará-los na noite anterior e depois servi-los refrigerados à temperatura ambiente. O mesmo vale para a cobertura.

É um velho segredo que um bom cozinheiro me passou para fazer uma deliciosa sobremesa a partir de uma receita simples de creme de ovos, o que vocês acabarão se apaixonarem por ela.

O Segredo

O segredo é usar somente claras de ovos e não as gemas. O principal ingrediente é o creme, que é misturado com as claras de ovos. Você também pode fazer mini versões e armazená-las em pequenos recipientes para poder servir a qualquer momento.

Já tentei várias vezes e isso nunca me falhou. É tão fácil de fazer e o sabor é absolutamente incrível! Este é um delicioso presente que fará sua família e amigos quererem mais. Também funciona muito bem como um prato de café da manhã ou brunch. O creme sempre foi uma das minhas sobremesas favoritas, mas eu nunca tinha feito minha própria sobremesa antes. Se você é um fã dos cremes clássicos, esta é a receita perfeita para você.

Por que essa sobremesa de Pudim de Claras é deliciosa?

As sobremesas de creme de ovo são uma sobremesa tradicional britânica. A razão pela qual o creme de ovos é tão delicioso e satisfatório é porque contém a quantidade perfeita de cremosidade e açúcar. O açúcar no creme de ovos ajuda a criar uma textura suave e rica. A cremosidade no creme de ovos ajuda a criar uma consistência aveludada que é sedosa. Entretanto, não é preciso ser um chef profissional para fazer esta deliciosa sobremesa em casa.

É uma das receitas de sobremesa mais populares por alguma razão. Isto porque é delicioso e fácil de fazer. Espero que este artigo seja útil para você. Receitas de sobremesas não são difíceis de fazer, mas muitas pessoas as acham difíceis de dominar.

Neste artigo, vamos dar uma olhada em uma das melhores receitas de sobremesas perfeitas para iniciantes. 

A receita para este prato é simples e direta. Passaremos por todas as etapas necessárias para a confecção deste prato. Esta receita é muito popular e é geralmente preparada no verão. Isto porque ela é leve e refrescante. Tem um sabor agradável e doce que a torna uma ótima escolha para receitas de sobremesa.

Entretanto, se você seguir as instruções dadas abaixo, você pode dominar esta receita sem nenhum problema e os ingredientes necessários para esta receita são muito tranquilos de ter em sua casa.

Para facilitar que você possa fazer ainda hoje essa maravinha vou compartilhar a receita. Os ingredientes são os seguintes:

Ingredientes para a Calda de Caramelo:

  • 1 (uma) xícara de açúcar
  • 4 (quatro) colheres de sopa de água bem quente

Modo de Preparo da Calda de Caramelo:

  • A princípio coloque toda a xícara de açúcar em uma panela aquecida em fogo médio
  • Em seguida mexa tudo até derreter completamente
  • Depois que estiver derretido por completo coloque as 4 (quatro) colheres de água bem quente
  • Continue mexendo por um tempo, assim, quando ficar em temperatura ambiente  a calda ficará cremosa e não virará pedra.
  • Derrame a calda de caramelo na forma de pudim espalhando por ela toda.

Ingredientes para a Receita de Pudim de Claras:

  • 10 (dez) ovos
  • 2 (duas) xícaras (chá) de açúcar
  • 1 (uma) pitada de sal moído 

Modo de Fazer:

  • Antes de tudo separe as claras das gemas pegando uma batedeira para a clara em neve, colocando 1 pitada de sal.
  • Assim que as claras começarem a espumar, aumente a velocidade e bata por cerca de 10 minutos até ficarem em ponto de neve firme. 
  • Logo depois junte o açúcar gradualmente, batendo por mais 10 minutos, até formar um merengue bem firme. 
  • Nesse meio tempo ponha para ferver 2 (dois) copos de água que serão usados para colocar o pudim em banho-maria para assar. 
  • Em seguida, passe as claras para a forma de pudim, espalhando em camadas, alisando com uma colher para que dessa forma o pudim fique mais uniforme, sem arriscar criar bolhas. 
  • Então ponha a sua forma em uma assadeira retangular e leve ao forno acrescentando a água bem quente na assadeira para o banho-maria.
  • Dessa forma deixe assar por 1 hora até que o pudim fique dourado e firme.
  • Logo após retirar do forno aguarde por 5 minutos antes de desenformar em um prato de bolo de borda alta para conter a calda e vire de uma vez, a calda vai escorrer.
  • Logo que esfriar, leve à geladeira por uns 40 minutos só então sirva e tente não comer tudo no mesmo dia.

Receita Simples e Popular

Não tem desculpa para não fazer, pois, esse Pudim de Claras é muito fácil e fica Delicioso!

Se você procura uma receita simples para um delicioso e saudável refeição, então é essa. A receita é de fato fácil de seguir sendo feita com ingredientes reais e naturais.

Você pode fazer esta receita para o café da manhã, almoço ou jantar, o que você preferir ou até mesmo repetir nas três opções.

É muito versátil para que você possa tê-lo a qualquer hora do dia. O pudim é uma sobremesa tão popular, que existe desde os tempos antigos. Tem muitas variações, e esta não é uma exceção. Esta receita tem um sabor e um aroma surpreendentes. Tem uma textura cremosa e é um acompanhamento perfeito para pratos doces como bolos, tortas e biscoitos.

Em conclusão

Penso que esta receita é ótima e espero que você a aprecie.

Se essa receita te agradar curta e compartilhe esse post para que mais amigas conheçam e possam provar essa delícia.

Não esquece de curtir e compartilhar. Essa receita maravilhosa merece! Você também pode me seguir no Facebook e no Instagram, portanto, pode até encontrar algumas postagens divertidas das minhas últimas aventuras gastronômicas.

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