Hoje saiba que você vai conhecer como fazer uma receita do Maravilhoso Pudim de Pão Integral Italiano igual da Europa que vai te acompanhar para vida!
Essa receita te leva a preparar um pudim de pão que é quase bolo, uma sobremesa de comer suspirando, usando poucos ingredientes e ainda mais pensando ser uma maneira de aproveitar o pão que sobrou dos dias anteriores.
A receita é bem tradicional, mas depende de usarmos os ingredientes certos. O pudim preparado com pão italiano, aquele mais firme certo de ficar ótimo. Com relação ao leite, portanto se for integral conseguiremos mais cremosidade ao pudim.
Primeiramente vamos anotar os ingredientes e depois o modo de fazer essa sobremesa deliciosa.
Ingredientes para o Maravilhoso Pudim de Pão Integral Italiano igual da Europa:
- 2 e ½ (duas e meia) xícaras (chá) de pão integral italiano amanhecido em cubinhos, de preferência um pão mais pesado. A princípio, 4 (quatro) fatias grossas
- 2 (duas) xícaras (chá) de leite integral (480 ml)
- 2 e 1\\2 (duas e meia) xícara (chá) de açúcar branco comum
- 1 (um) pedaço de canela em pau
- ¼ (um quarto) de colher (chá) de noz-moscada
- 1 (uma) pitada de cravo em pó
- 2 (duas) colheres (chá) cheias de essência de baunilha
- 1 (uma) pitada de sal moído
- 25 g de manteiga podendo ser a versão sem sal
- 1 (uma) colher (sopa) de raspas de limão
- 2 (duas) colheres (sopa) de vinho do Porto
- 2 (dois) ovos
- Reservar manteiga para untar
- Reserve açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Mantenha o pão numa tigela grande e em seguida reserve.
- Pegue uma panela média, aqueça o leite, o açúcar, a baunilha, a canela, a noz-moscada, o cravo, o sal e além disso mexa até dissolver tudo.
- Assim que ferver, coloque a manteiga e, quando derreter, junte com as raspas de limão.
- Apagando o fogo pegue essa mistura e derrame sobre o pão e deixe descansar por 10min.
- Aqueça o forno aquece a 180 ºC.
- Misture o vinho do porto e os ovos ao pão, tire a canela em pau e coloque a massa na forma que irá usar.
- Deixe assando por uns 40min, assim sendo, quando o pudim estiver bem dourado faça o teste do palito.
- Após esfriar, polvilhe com açúcar e canela e sirva.
Não tem desculpa para não fazer, pois, esse Pudim é muito fácil e fica Delicioso!
Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que acho e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas no nosso blog e faça hoje mesmo em casa.
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