Maiores Desafios do Fondue de Carne que valem a pena. Veja aqui

Maiores Desafios do Fondue de Carne que valem a pena. Veja aqui para mais informações sobre a panela de fondue: O maior desafio do fondue de carne é fazer com que o fondue fique quente mas sem queimar. Este é um bom começo, mas há sempre mais que se pode fazer.

Você pode fazer um fondue perfeito preparando uma base de fondue quente e encorpada, que lhe permitirá servir outros gostos, tais como pão, carne ou mesmo vegetais, para aqueles que preferem opções mais leves. Normalmente, o fondue é feito em uma panela e colocado em um rechaud (igual da foto), um dispositivo que produz uma chama e mantém a temperatura e a consistência do molho. É importante escolher uma base que seja ideal para a preparação do fondue.

Resolvido esse passo vamos para o mais gostoso, a receita.

Isto é tão fácil, rápido e delicioso! Então fique aqui comigo e veja como consegui fazer essa delícia de receita.

Ingredientes para o Fondue de carne:

• 1kg de filé-mignon cortado em cubos
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo torrada
• 1/2 litro de vinho tinto seco
• 1/2 xícara (chá) de salsa
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha
• 1 cebola média picada
• Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto

Modo de preparo:

• Antes de tudo comece temperando a carne com o sal, a páprica e a pimenta a gosto.
• Logo depois, em uma panela, ponha a manteiga deixando dourar.
• Em seguida coloque a carne para refogar até o ponto desejado, reservando.
• Então adicione a cebola e o alho ao caldo que sobrou também refogando.
• Assim que levantar fervura pode  acrescentar o vinho e a farinha de trigo engrossando o caldo.
• Posteriormente pegue uma panela de fondue para colocar a carne e o molho, completando com a salsa e a cebolinha e servir enquanto quente

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.

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