Todos nós adoramos panquecas. E se eu lhe dissesse que você pode fazer uma deliciosa lasanha de panqueca?
Essa Lasanha é basicamente um bolo em camadas com as camadas recheadas com diferentes queijos, carnes e vegetais. A Lasanha é então assada, para que você tenha um exterior gratinado e um interior tenro. Você pode optar por adicionar qualquer cobertura que quiser em cima da lasanha da panqueca, e é praticamente isso.
Por que fazer essa lasanha?
É uma ótima receita de almoço para toda a família e a refeição perfeita para um final de tarde de fim de semana preguiçoso. E é tão fácil de fazer. Você não precisa nem mesmo de algum ingrediente especial para assar a lasanha.
Ingredientes para a Lasanha de Panqueca:
- 2 (duas) xícaras (chá) de leite
- 1 (um) ovo
- 1 (uma) xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/3 (um terço) de xícara (chá) de óleo
- 1 (uma) xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 300g (trezentos gramas) de queijo mussarela ralado
Ingredientes para o recheio:
- 3 (três) gomos de linguiça calabresa em cubos
- 1 (uma) cebola em cubos
- 2 (duas) dentes de alho amassados
- 1 (uma) lata de molho de tomate
- Sal e orégano a gosto
Ingredientes para o molho branco:
- 2 (duas) colheres (sopa) de manteiga
- 1 (uma) colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 (uma) xícara (chá) de leite
- 1/2 (meia) xícara (chá) de creme de leite
- Sal a gosto
Modo de fazer:
- A princípio pegue um liquidificador para bater o leite, o ovo, metade do queijo, o óleo, a farinha e sal.
- Logo depois esquente uma frigideira antiaderente média, em fogo médio, espalhando uma concha pequena da massa e fritando por 2 minutos de cada lado até dourar.
- Então faça novamente esse processo com a massa restante.
- Dessa forma comece dourando a calabresa na própria gordura, em fogo médio, e fritando a cebola e o alho por 3 minutos.
- Além disso, adicione o molho, sal, orégano refogando por mais 5 minutos.
- Logo após pegue uma panela para derreter a manteiga e fritar a farinha por 2 minutos, sempre mexendo.
- Em seguida ponha o leite mexendo até engrossar, juntando o creme de leite e sal.
- A fim de montar a lasanha pegue um refratário médio, espalhe um pouco do molho branco e intercale camadas de massa, de recheio, de massa, de molho branco e de mussarela, terminando em mussarela.
- Desse modo espalhe por cima o parmesão restante e leve ao forno médio por 25 minutos até dourar.
- Por fim tire do forno e sirva essa delícia.
Em conclusão, se você procura uma receita simples de uma Lasanha de Panqueca para um delicioso e saudável refeição, então é essa. A receita é de fato fácil de seguir sendo feita com ingredientes reais e naturais.
A lasanha é uma receita saudável que fará com que sua família se apaixone por ela. Se você gostaria de experimentar, aqui está a receita para você aproveitar.
Panquecas, panquecas, panquecas! Você adora panquecas? Claro, todos nós gostamos. Panquecas são um dos melhores alimentos a serem servidos quando você quer fazer um café da manhã completo ou um lanche para o dia inteiro. Além disso, elas também podem ser usadas como sobremesa. Elas podem ser assadas, cozidas, fritas ou até mesmo servidas como café da manhã. Não importa o tipo de panqueca, todas elas têm seu próprio sabor, cor e textura únicos.
A Lasanha de Panqueca é uma grande oportunidade para reunir seus amigos e ampliar seu conhecimento e as possibilidades nas Receitas Culinárias.
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