Lasanha de Carne e Abóbora Arretada muito gostosa

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Lasanha de Carne e Abóbora Desmistificada

Queria muito compartilhar com vocês, já faz tempo que venho experimentando diferentes lasanhas. O que eu descobri é que não existe uma lasanha vencedora, e esta receita de lasanha de carne e abóbora vai te mostrar o porquê.

Esta lasanha é muito saborosa e recheada, assim você não vai sentir que está comendo muito. Os sabores são muito bem equilibrados, e é delicioso. É também a receita perfeita para entreter, pois pode ser feita antes do tempo e que mantém os sabores.

Então veja como fiz essa maravilha de lasanha.

Ingredientes para a Lasanha de Carne e Abóbora:

  • 1 (um) pacote de massa pré-cozida para lasanha (500g)
  • 300g (trezentos gramas) de queijo mussarela fatiado

Ingredientes para o Purê:

  • 1/2 (meia) xícara (chá) de creme de leite
  • 600g (seiscentos gramas) de abóbora já cozida e amassada
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 2 (duas) colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto

Ingredientes para o refogado:

  • 2 (duas) colheres (sopa) de azeite
  • 1 (uma) cebola picada
  • 2 (dois) dentes de alho picados
  • 500g (quinhentos gramas) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 2 (dois) tomates picados
  • 2 (duas) latas de molho de tomate 
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de fazer:

  • Antes de tudo para fazer o refogado pegue uma panela com o azeite para fritar a cebola e o alho até dourarem, adicionando a carne-seca, o tomate e refogando por 3 minutos.
  • Logo depois junte o molho, sal, cheiro-verde e cozinhe até o molho apurar. Apague o fogo e deixe reservado.
  • Posteriormente para fazer o purê, ponha os ingredientes em uma panela deixando cozinhar até formar um purê encorpado. Apague o fogo e deixe reservado.
  • Assim que for montar a lasanha separe uma travessa forrando com um pouco do refogado fazendo camadas de massa de lasanha, de refogado novamente, de mussarela fatiada e finalizando com o purê.
  • Dessa forma siga repetindo o processo em camadas, sempre finalizando em purê e mussarela.
  • Por fim ponha no forno médio (180 °C) por 25 minutos até gratinar.
  • No momento que gratinar já pode tirar do forno e servir.

Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas. Você pode comentar sobre o que achou assim como compartilhar com seus amigos.

Experimente fazer em casa hoje e do mesmo modo aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.

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