Filé de Tilápia a Parmegiana é uma boa maneira de servir peixe para o almoço ou jantar. Você pode usar qualquer tipo de peixe, mas temos uma receita especial apenas para a tilápia.
Se você está procurando uma ótima maneira de servir peixe como prato principal, esta receita irá satisfazer todos os seus anseios! Eu adoro esta receita porque é tão fácil de fazer e requer pouco trabalho para ela!
O Filé de Tilápia Parmegiana é um simples prato italiano que vem da região da Toscana. É feito com queijo parmesão fresco, alho, azeite de oliva, presunto, cebola e tomate. O parmesão é o que torna este prato único. O parmesão é um queijo curado que tem um sabor mais pungente do que a maioria dos outros queijos.
Então vamos separar os ingredientes e aprender a fazer essa receita.
Ingredientes para o Filé de Tilápia a Parmegiana:
- 1 (um) kg de filé de peixe Tilápia
- 1 (uma) xícara de farinha de trigo para empanar o peixe
- 2 (dois) tomates médios
- 1 (uma) cebola grande
- 250 g (duzentos e cinquenta gramas) de parmesão ralado
- 200 g (duzentos gramas) de presunto fatiado
- 300 g (trezentos gramas) de molho de tomate pronto
- 150 ml (cento e cinquenta mililitros) de água
- Salsinha picada a gosto
- 3 (três) dentes de alho
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Azeite de Oliva Extravirgem
- Sal marinho moído a gosto
Modo de fazer:
- A princípio comece temperando os filés de tilápia com alho, sal e pimenta, deixando reservado por 20 minutos para apurar sabor.
- Em seguida siga passando os filés na farinha, pegando uma frigideira e fritando no azeite até dourar. Deixe de lado reservado.
- Logo após corte em pedaços grandes as cebolas e os tomates, fritando primeiro as cebolas e depois juntando os tomates.
- Assim que o fizer junte o molho de tomate pronto e a água deixando ferver.
- Logo que ferver apague o fogo e acrescente a salsa.
- No momento em que for preparar o prato, despeje um pouco de molho em uma travessa e coloque os filés de peixe por cima.
- Assim que pôr os peixes regue cada um com mais molho colocando uma fatia de presento e cobrindo com o parmesão ralado, finalizando com mais molho.
- Então ponha a travessa no forno médio por 15 minutos até o queijo derreter e dourar.
- Por fim pode servir ainda quente.
Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas de Filé de Tilápia. Você pode comentar sobre o que achou, assim como compartilhar com seus amigos.
Experimente fazer em casa hoje e do mesmo modo aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.
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