Filé de Tilápia a Parmegiana Da Nona. Conheça agora mesmo.

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Uma forma gostosa de servir peixe no almoço ou jantar é servir o Filé de Tilápia a Parmegiana da Nona. Se você é daquelas pessoas com dificuldade em trocar de prato e sempre termina com o mesmo peixe frito simples e corriqueiro, sabe que às vezes isso não é legal e fica sem graça.

O peixe é uma proteína que pode ser servida de diferentes formas e é tão saborosa quanto o filé de peixe à parmegiana que você aprenderá a preparar aqui. Vou fazer essa opção de peixe durante a visita da minha avó, pois ela não come carne vermelha mais.

Não tenho esse hábito, mas respeito quem tem, então para essa visita especial farei filé de peixe à parmegiana.

Então vamos separar os ingredientes e aprender a fazer essa receita.

Ingredientes para o Filé de Tilápia a Parmegiana da Nona:

  • 1 (um) kg de filé de peixe Tilápia
  • 1 (uma) xícara de farinha de trigo para empanar o peixe
  • 2 (dois) tomates médios
  • 1 (uma) cebola grande
  • 250 g de mussarela fatiado
  • 200 g de presunto fatiado
  • 300 g de molho de tomate pronto
  • 150 ml de água
  • Salsinha picada a gosto
  • 3 (três) destes de alho
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • Sal marinho moído a gosto

Modo de Preparo:

  1. Primeiramente pegue os filés de tilápia e os tempere com alho, sal e pimenta.
  2. Nesse meio tempo deixe os filés temperarem por 20 minutos.
  3. Em seguida, distribua os filés na farinha e cozinhe até dourar. Deixe de lado.
  4. Agora, pegue a cebola e o tomate, e corte em pedaços grandes.
  5. Em uma frigideira grande, ao mesmo tempo, frite à cebola e acrescente ao tomate.
  6. Agite tudo e acrescente o molho de tomate pronto e a água.
  7. Leve para ferver, logo após acrescente a salsa e desligue o fogo.
  8. Espalhe um pouco de molho em uma assadeira média, pouse o peixe frito.
  9. Coloque um pouco de molho em cada filé e, em seguida, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela por cima.
  10. Por fim outra camada de molho bem generosa.
  11. Asse em forno médio preaquecido por 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.

Você também pode fazer filé de tilápia à parmegiana ou com pescada, dourado e com linguado. Adaptei a receita com todos esses peixes e ficou tudo muito gostoso.

Gostou? Então faça esse prato, comente ou mande a foto dele pronto.

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