Filé de Peixe Assado deitado na Batata-Doce. Bom demais!

Filé de Peixe Assado deitado na Batata-Doce. Bom demais! De fato uma delícia de receita para um bom jantar.

Não sou o único que gosta de experimentar coisas novas na comida, assim sendo gosto de correr riscos quando se trata de comida e cozinhar e comer algo novo que não é comum. Também descobri que os alimentos que você pode cozinhar em sua própria cozinha em casa, são certamente mais satisfatórios do que comer fora.

Esta é uma refeição de um só prato super fácil e saboroso. Um filé de peixe (ou outro peixe firme, como o robalo) é cozido em um molho rico de tomate, logo depois servido com uma batata-doce assada na lateral. Sendo assim é uma ótima refeição que pode estar pronta em minutos.

Então, pegue o lápis e papel e anote tudo para não perder nada.

Ingredientes para o Filé de Peixe Assado deitado na Batata-Doce:

• 2 batatas-doces em fatias
• 1 peixe namorado inteiro limpo
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 colher (café) de gengibre ralado
  2 tomates picados
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Refogado:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 maço de escarola picada
• Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo para o Filé de Peixe Assado deitado na Batata-Doce:

• Para o molho, aqueça uma frigideira com manteiga em fogo médio e frita com cebola até dourar.
• Logo após adicionar o gengibre e os tomates e refogar por 3 minutos.
• Adicionar o molho de tomate, o creme, o sal, a pimenta e cozinhar por mais 3 minutos.
• Desligue e reserve.
• Em uma assadeira untada, fazer uma camada de batata-doce, adicionar o peixe temperado com o suco, o alho, sal e pimenta, regar com o molho.
• Cobrir com folha de alumínio e assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos.
• Esta deliciosa receita é feita através da combinação dos ingredientes na panela.
• Servir com um lado de purê de batata.

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.

Você também certamente vai gostar:

Lagarto Assado com Legumes. Uma Maravilha.

Bolinho de Camarão Exagerado de Queijo. Não dá para comer um só!

O Filé à Parmegiana com Molho Italiano.

Como utilizar todo o potencial do PRÓPOLIS