Feijão Tropeiro Mineiro Perfeito

Feijão Tropeiro Mineiro delicioso

Feijão Tropeiro Mineiro Perfeito
Uma Receita de Feijão Perfeito

Tudo o que você precisa saber para fazer o melhor Feijão Tropeiro Mineiro do mundo!

Veja, esta receita tem tudo a ver com a maneira que eu acho que deve ser feita: Trata-se de fazer um prato clássico de uma forma tradicional, com ingredientes simples. Trata-se de fazer um prato maravilhoso usando receitas tradicionais. Mas o que torna o prato especial é que eu acrescentei alguns sabores muito interessantes.

Essa receita é uma jóia da cozinha brasileira. Esta deliciosa versão do prato que separei para vocês leva apenas 30 minutos para ser preparada. Esta é uma das minhas receitas favoritas de todos os tempos. É tão simples, mas, ao mesmo tempo, tão boa. Espero que vocês gostem tanto quanto eu!

Existem muitas versões desta receita de feijão tropeiro, mas eu queria compartilhar com vocês aquela que aprendi com minha amiga Mariana.

Ela é uma grande cozinheira, e este é um prato que ela fez para mim no Rio de Janeiro. Estávamos em sua casa quando decidimos ter esta pequena conversa, então foi um verdadeiro prazer para mim, aprender esta receita.

Em conclusão, vamos falar de um dos maiores mitos sobre a comida brasileira: que é tão difícil cozinhar bem. E isto não é verdade. Há tantas maneiras de cozinhar a comida brasileira que são tão saborosas quanto qualquer outra cozinha. Basta saber ler os ingredientes básicos e seguir uma receita.

Você não vai se arrepender de ter experimentado esta receita. Sirva-a com pão crocante e uma salada, ou com um bom pedaço de carne. As possibilidades são infinitas.

Ingredientes para o feijão tropeiro mineiro:

  • 1 (uma) xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 (uma) xícara (chá) de couro de porco cozido e picado
  • 3 (três) folhas de louro
  • 1 (uma) xícara (chá) de calabresa cortada em rodelas finas
  • 1 (uma) xícara (chá) de carne-seca cozida e desfiada
  • 2 (dois) dentes de alho amassado
  • 2 (duas) cebolas picadas
  • 500g (quinhentos gramas) de feijão-carioca cozido
  • Sal a gosto
  • 4 (quatro) ovos fritos com a gema dura
  • 1 e 1/2 (uma e meia) xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 2 (duas) xícaras (chá) de torresmo pronto
  • Couve refogada para acompanhar

Modo de fazer:

  • Em primeiro lugar pegue uma panela grande para  o bacon sem óleo até soltar toda a gordura e dourar.
  • Logo depois junte o louro, o couro, a calabresa e a carne-seca fritando por 3 minutos.
  • Então acrescente o alho e a cebola também fritando por mais 2 minutos.
  • Em seguida coloque o feijão acrescentando sal e mantendo no fogo por 5 minutos até apurar.
  • Assim que chegar a hora de servir misture no feijão o ovo frito picado e a farinha até formar uma farofa úmida.
  • Por fim siga polvilhando a cebolinha e servindo em seguida com o torresmo e couve refogada em volta.

Em conclusão, se você está procurando uma receita fácil de feijão tropeiro para o almoço, esta é uma receita vencedora. Também é ótimo para servir como entrada ou prato principal, e é uma ótima oportunidade de curtir uma boa culinária mineira.

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Eu adoro comentários e adoro ouvir de meus leitores, então, por favor, me informe o que você achou das receitas.

Experimente fazer esse feijão tropeiro em casa hoje e aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.

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