Aprenda os segredos da receita do Empadão de Peixe mais incrível do mundo… e desfrute dele também.
Hoje vou lhe mostrar como fazer um Empadão que não só impressionará sua família e amigos, mas também não irá quebrar seu orçamento! Esta é uma receita deliciosa que vai satisfazer até mesmo os mais exigentes dos seus amigos!
Sempre que tem uma oportunidade faço esse prato e sempre correu bem. Esta é uma das minhas receitas favoritas de empadão. A melhor parte desta receita é que é muito fácil de montar, e não há dificuldade em encontrar os ingredientes.
Eu adoro fazer Empadão de Peixe! É uma dessas receitas que eu não consigo me fartar. É tão reconfortante e tem um sabor maravilhoso! Mas com todas as diferentes versões que experimentei ao longo dos anos, essa é verdadeiramente boa!
Esta receita foi criada por um chef local e é uma das favoritas da família por anos.
É uma ótima maneira de usar um bom molho. Se sobrar molho extra, é só completar o empadão com um pouco dela. Eu gosto de usar o molho branco!
Então fique aqui comigo até o fim e descubra como fazer essa maravilha.
Ingredientes para o empadão:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo l 1/3 de xícara (chá) de água (aproximadamente)
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 1 gema para pincelar
Ingredientes para o recheio:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 600g de peixe branco em cubos
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- Sal e salsa picada a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
Modo de fazer:
- Antes de mais nada comece misturando a farinha com o sal e a manteiga até formar uma farofa.
- Logo depois junte o ovo e a água, misturando até formar uma massa leve. Se precisar ponha mais água. Dessa forma embrulhe em filme plástico e ponha na geladeira por 30 minutos.
- Nesse meio tempo esquente uma panela com a manteiga para fritar a cebola e o peixe até dourar levemente.
- Então coloque o tomate, o milho, a azeitona, sal, salsa refogando por 3 minutos e misturando o requeijão.
- Em seguida comece abrindo a massa com um rolo e forrando o fundo e a lateral de um refratário redondo médio já untado e enfarinhado com 2/3 da massa.
- Assim que o fizer espalhe o recheio cobrindo com a massa restante, pincelando com a gema e levando ao forno médio por 30 minutos.
- Por fim, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.
Em conclusão, se você está procurando uma receita fácil para o lanche, esta é uma receita vencedora. Também é ótimo para servir como entrada ou prato principal, e é uma ótima oportunidade de curtir um bom empadão de peixe.
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