Descubra uma maneira incrível de fazer um Risoto de Bacalhau. Esta receita é super fácil de fazer, e você não precisa usar uma panela especial para isto.
Você pode fazê-la em qualquer frigideira que quiser. Hoje eu estou compartilhando minha receita de risoto de bacalhau. Eu sei que o bacalhau não é o peixe de todos os dias, mas acho que esta é uma das melhores receitas usando este peixe.
Isto é tão fácil, rápido e delicioso! Então fique aqui comigo e veja como consegui fazer essa delícia de receita.
Ingredientes para o risoto de bacalhau:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
- 2 cubos de caldo de legumes
- 6 xícaras (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de bacalhau em lascas dessalgado
- Sal a gosto
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Salsa picada para decorar
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar pegue uma panela e ponha em fogo médio, derretendo a manteiga e refogando a cebola até ficar transparente.
- Logo depois coloque o arroz fritando por 2 minutos.
- Em seguida adicione o caldo de legumes já dissolvido na água, pouco a pouco até o líquido ser absorvido pelo arroz e só depois derramar outra concha.
- No momento em que chegar a metade do caldo coloque o bacalhau.
- Na mesma forma mexa até que o arroz fique cremoso e o al dente.
- Então pode desligar e temperar com sal misturando o creme de leite e o parmesão.
- Por fim passe para uma travessa decorando com salsa e servindo em seguida.
Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.
Obrigado por sua visita! Muito obrigada pela compartilhamento e assim como pelos comentários adoráveis.
Você também pode me seguir no Facebook e no Instagram, portanto, pode até encontrar algumas postagens divertidas das minhas últimas aventuras gastronômicas.
Você também certamente vai gostar.
Por que a Carne Fatiada com Alho-Poró faz tanto sucesso
Bolo de Chocolate banhado de mais Chocolate. Veja agora!
Bolo de Cenoura uma “receita coringa”. Saiba mais