Uma Coxinha recheada de Salsicha é um lanche que vai te surpreender. Você adorar seu sabor e textura. É uma receita que tem sido transmitida de geração em geração.
Essa Coxinha é um dos aperitivos mais populares. Elas são fáceis de fazer e podem ser preparadas diariamente. Neste artigo, mostraremos a você como fazer a Coxinha dos Sonhos. Compartilharemos com você o segredo por trás de seu incrível sabor. É um petisco que tem sido popular por décadas. Elas são deliciosas e têm um sabor muito único. São feitas recheando uma salsicha dentro de uma coxinha.
A receita é simples e muito fácil de preparar. Convidamos você a ler este post e descobrir como fazer Coxinha recheada de Salsicha.
Este post é parte de uma série de posts sobre receitas de massas recheadas, que eu estou realmente ansiosa para compartilhar com vocês.
Eu já compartilhei algumas receitas de massas recheadas em meu blog, e se você quiser saber mais sobre receitas se divirta nas outras postagens.
Se você nunca fez uma coxinha antes, deixe-me mostrar-lhe o processo passo a passo. Isto é o que você vai precisar fazer:
Ingredientes para a Coxinha recheada de Salsicha:
- 2 (duas) xícaras (chá) de leite
- 2 (duas) colheres (sopa) de manteiga
- Leite gelado e farinha de rosca para empanar
- 2 (dois) cubos de caldo de galinha
- Sal a gosto
- 2 (duas) xícaras (chá) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Ingredientes para o recheio:
- 2 (duas) colheres (sopa) de óleo
- 1 (uma) cebola ralada
- 3 (três) colheres (sopa) de molho de tomate
- 10 (dez) salsichas aferventadas em cubos
- 1/2 (meia) xícara (chá) de Catupiry®
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de fazer:
- Em primeiro lugar para o recheio, coloque uma panela em fogo médio para aquecer o óleo e fritar a cebola por 3 minutos, adicionando o molho, a salsicha e refogando por mais 3 minutos.
- Logo depois ponha o Catupiry®, cheiro-verde, deixando esfriar e levando à geladeira por 30 minutos.
- Então, para fazer a massa, pegue uma panela para levar ao fogo médio o leite, a manteiga, o caldo de galinha e sal até que levante fervura.
- Logo depois adicione a farinha, de uma só vez, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Dessa forma espere esfriar para sovar a massa por 5 minutos.
- Em seguida faça pequenas porções da massa na mão e divida o recheio entre elas.
- Assim que o fizer siga fechando e modelando as coxinhas, passando pelo leite e empanando em farinha de rosca.
- No momento em que ficar pronta comece fritando em óleo quente, aos poucos, até dourar.
- Por fim, ponha para escorrer em sobre papel-toalha e sirva em seguida.
Em conclusão, se você procura uma receita simples de Coxinha recheada para um delicioso e saudável refeição, então é essa. A receita é de fato fácil de seguir sendo feita com ingredientes reais e naturais.
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