Como fazer uma boa Costela na Pressão? Descubra agora

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O que todos precisam saber sobre a Costela na Pressão

Como fazer uma boa Costela na Pressão? Descubra agora! No mundo das receitas mais queridas, a Costela é provavelmente um dos mais populares e procurados cortes de carne.

Ela é tão procurada porque tem muito sabor e o melhor sabor em comparação com outros cortes de carne.

Mas como você realmente faz uma perfeita Costela? Não sabe? Então, fique aqui comigo e veja como fiz essa maravilha.

Ingredientes para a Costela na Pressão:

  • 1,3 kg de costela bovina em pedaços
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • 2 cebolas em tiras
  • 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 2 batatas em cubos
  • 2 cenouras em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • Cebolinha picada para polvilhar

Modo de preparo:

  • A princípio comece temperando a costela com o alho, sal, pimenta e reserve.
  • Ao mesmo tempo, esquente uma panela de pressão com o óleo, em fogo alto, e frite a carne para dourar bem.
  • Em seguida junte a cebola e siga refogando por 3 minutos. Acrescente o caldo de carne, o louro, o shoyu cobrindo com água até a metade da carne.
  • Logo depois feche a panela deixando cozinhar por 40 minutos após começar a chiar.
  • Só então apague o fogo deixando sair a pressão naturalmente.
  • Posteriormente abra a panela, retornando ao fogo médio, adicionando os legumes, cobrindo com mais água e cozinhando com ela aberta até os legumes amaciarem.
  • Por fim complete o sal, se precisar, e pode servir polvilhando com cebolinha para finalizar o prato.

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.

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