Como fazer um Tradicional Bolinho de Bacalhau. Aprenda agora

Receita de um Tradicional Bolinho de Bacalhau. Aproveite este prato tradicional português na praia ou com amigos e familiares. Não há nada melhor do que uma boa receita clássica que você pode compartilhar com seus amigos e familiares, e eu tenho apenas uma para você hoje.

Este prato tradicional português, conhecido como Bolinho de Bacalhau, é feito com um filete de bacalhau empanado crocante servido regado com um azeite de oliva leve.

É um dos pratos mais deliciosos que eu faço em casa! A chave para esta receita é usar um filete de bacalhau de boa qualidade, e garantir o uso de um azeite de oliva de alta qualidade. Isto irá realmente realçar o sabor deste prato. Você pode servi-lo como aperitivo, como prato principal ou até mesmo como um quitute.

Não vou mentir para você, esta é uma receita muito simples de se fazer. Você não precisa ser um chef para preparar este delicioso Bolinho de Bacalhau.

Então fique aqui comigo e veja como fiz essa maravilha.

Ingredientes para o Tradicional Bolinho de Bacalhau:

• 500g de bacalhau em lascas
• 500g de batata lavada com casca
• 1 ovo
• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 cebola ralada
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

• Antes de mais nada dessalgue o bacalhau por 12 horas, trocando a água 3 vezes durante este tempo.
• Então escorra e coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo brando por 15 minutos.
• Logo depois retire o bacalhau, reservando a água de cozimento, escorra novamente, deixar esfriar e comece a desfiar.
• Nesse meio tempo cozinhe a batata inteira na água do bacalhau por 20 minutos em fogo médio, ou até ficar tenra.
• Pressione enquanto ainda quente, removendo a casca.
• Assim que fizer isso e amassar as batatas misture com o bacalhau, salsa, ovo, cebola, pimenta, sal e a gema.
• Em seguida molde os bolinhos, depois frite em óleo quente pouco a pouco até ficarem dourados.
• Enfim escorra em Toalhas de Papel e aproveite e sirva logo enquanto quente.

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.

Obrigado por sua visita! Muito obrigada pela compartilhamento e assim como pelos comentários adoráveis.

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