Como fazer um Tradicional Bolinho de Bacalhau. Aprenda agora


Veja um Tradicional Bolinho de Bacalhau Delicioso
Veja um Tradicional Bolinho de Bacalhau Delicioso

Receita de um Tradicional Bolinho de Bacalhau. Aproveite este prato tradicional português na praia ou com amigos e familiares. Não há nada melhor do que uma boa receita clássica que você pode compartilhar com seus amigos e familiares, e eu tenho apenas uma para você hoje.

Este prato tradicional português, conhecido como Bolinho de Bacalhau, é feito com um filete de bacalhau empanado crocante servido regado com um azeite de oliva leve.

É um dos pratos mais deliciosos que eu faço em casa! A chave para esta receita é usar um filete de bacalhau de boa qualidade, e garantir o uso de um azeite de oliva de alta qualidade. Isto irá realmente realçar o sabor deste prato. Você pode servi-lo como aperitivo, como prato principal ou até mesmo como um quitute.

Não vou mentir para você, esta é uma receita muito simples de se fazer. Você não precisa ser um chef para preparar este delicioso Bolinho de Bacalhau.

Então fique aqui comigo e veja como fiz essa maravilha.

Ingredientes para o Tradicional Bolinho de Bacalhau:

  • 500g de bacalhau em lascas
  • 500g de batata lavada com casca
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 cebola ralada
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

  • Antes de mais nada dessalgue o bacalhau por 12 horas, trocando a água 3 vezes durante este tempo.
  • Então escorra e coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo brando por 15 minutos.
  • Logo depois retire o bacalhau, reservando a água de cozimento, escorra novamente, deixar esfriar e comece a desfiar.
  • Nesse meio tempo cozinhe a batata inteira na água do bacalhau por 20 minutos em fogo médio, ou até ficar tenra.
  • Pressione enquanto ainda quente, removendo a casca.
  • Assim que fizer isso e amassar as batatas misture com o bacalhau, salsa, ovo, cebola, pimenta, sal e a gema.
  • Em seguida molde os bolinhos, depois frite em óleo quente pouco a pouco até ficarem dourados.
  • Enfim escorra em Toalhas de Papel e aproveite e sirva logo enquanto quente.

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.

Obrigado por sua visita! Muito obrigada pela compartilhamento e assim como pelos comentários adoráveis.

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