Como fazer um Pudim de Ricota com doce de leite?
Tenho visto muitas receitas de ricota ultimamente. Na verdade, acho que tenho visto muito mais do que antes. E não apenas cheesecake de ricota, mas também torta de ricota, e até panquecas de ricota.
Para variar minha curiosidade tem sido aguçada. Qual será o segredo para fazer um pudim de ricota tão gostoso? Será o queijo? É o cozimento?
Vamos descobrir isso juntas? Então fique aqui comigo e descubra como fiz essa maravilha.
Ingredientes para o Pudim de Ricota com Doce de Leite:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de ricota picada
Ingredientes para a Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de doce de leite
Modo de preparo:
- Antes de tudo para fazer a calda pegue uma panela e coloque em fogo médio
- Logo depois junte nessa panela o açúcar, a água e o doce de leite, mantenha sem mexer.
- Assim deixe no fogo médio para formar uma calda dourada.
- Pegue as forminhas e despeje essa calda e separe ao lado.
- Do mesmo modo pegue um liquidificador e bata o leite, a ricota, o leite condensado e os ovos.
- Assim que fique pronto coloque nas forminhas reservadas com a calda.
- Em seguida leve essas formas para um forno preaquecido para ficar em banho-maria por 35 minutos para se firmarem.
- Então leve todas para a geladeira para resfriar completamente.
- No momento em que perceber que ficaram ao seu gosto é só desenformar e curtir esse pudim maravilhoso.
Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.
Obrigado por sua visita! Muito obrigada pela compartilhamento e assim como pelos comentários adoráveis.
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