Como fazer Macarronada com Almôndegas ao Molho de Parmesão? Veja aqui

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Segredos da Macarronada com Almôndegas ao Molho de Parmesão

Exatamente Como fiz Macarronada com Almôndegas ao Molho de Parmesão? Ontem à noite fiz uma receita de macarrão e almôndegas e estava bastante delicioso. O molho estava na quantidade certa de cremoso sem estar muito escorrido e as almôndegas estavam bem úmidas.

Decidi postar minha versão deste prato porque sei que há muitos de vocês por aí que adorariam esta receita! Este é um prato simples, fácil de preparar, que pode ser servido como prato principal ou aperitivo.

Isto é tão fácil, rápido e delicioso! Então fique aqui comigo e veja como é tranquilo fazer essa delícia de receita.

Ingredientes para a Macarronada com Almôndegas ao Molho de Parmesão:

  • 2 (duas) fatias de pão integral sem casca
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de água
  • 1 (um) ovo
  • 700g (setecentos gramas) de frango moído
  • 1 (uma) xícara (chá) bacon moído
  • 2 (duas) colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 (quatro) colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 (duas) colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 (duas) xícaras (chá) de queijo mussarela em cubos
  • 1 (um) pacote de macarrão de sua preferência
  • Óleo para fritar

Ingredientes para o molho de parmesão:

  • 2 (duas) colheres (sopa) de manteiga
  • 1 (uma) colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 (duas) xícaras (chá) de leite
  • 1 (uma) xícara (chá) de creme de leite
  • 1 (uma) xícara (chá) de queijo parmesão fresco ralado
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:

  • Em primeiro lugar comece molhando um pouco o pão com água e apertando para tirar todo o líquido.
  • Então desfaça o pão em uma tigela já adicionando o ovo, frango, bacon, farinha, cebola, salsa, sal e pimenta misturando tudo.
  • Em seguida abra a massa com a mão em pequenas partes recheando com mussarela e modelando as bolas para formar as almôndegas, colocando na geladeira por 1 hora para ficarem firmes.
  • Nesse meio tempo ponha para cozinhar o macarrão seguindo as instruções da embalagem, colocando para escorrer e deixando reservado no aguardo das almôndegas.
  • Assim que retirar da geladeira comece a fritar em óleo quente até dourar, colocando para escorrer o excesso de óleo em toalhas de papel deixando reservado de lado em uma travessa.
  • Para fazer o molho pegue uma panela com manteiga pondo em fogo médio e adicionando a farinha sempre mexendo por três minutos.
  • Em seguida pode juntar o leite mexendo até engrossar.
  • Então tire do fogo e junte o creme de leite e o queijo parmesão, aproveitando para temperar com o sal, pimenta e noz-moscada voltando ao fogo para esquentar.
  • Por fim pegue uma travessa colocando o macarrão, as almondegas e regando tudo com o molho parmesão e servindo essa delícia.

Expectativa:

Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas. Você pode comentar sobre o que achou assim como compartilhar com seus amigos.

Experimente fazer em casa hoje e do mesmo modo aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.

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