Como fazer Bacalhau com molho de maracujá? Descubra esse sabor único e completo com acompanhamento perfeito para esse final de ano!
Nestas festas, vou comemorar compartilhando mais das minhas receitas favoritas. Fico tão feliz quando você experimenta uma receita e adora! Ela é de fato uma das minhas receitas favoritas é esta deliciosa e fácil de preparar de Bacalhau com molho de Maracujá.
Adoro o sabor doce do maracujá, pois ele complementa perfeitamente o bacalhau mais salgado. Minha família e amigos adoram este prato fácil.
Então, pega papel e lápis e vamos juntas nessa experiência. Fica comigo até o final.
Ingredientes para o Bacalhau com molho de maracujá:
- 4 postas de bacalhau dessalgadas
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Ingredientes para o Molho:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Polpa de 1 maracujá
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1/3 de xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- Castanha de caju picada a gosto para polvilhar
Ingredientes para o Arroz:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- Sal e salsa picada a gosto
Modo de preparo:
- A princípio pegue uma panela para juntar o bacalhau em uma panela, o leite e cubra com água. Siga levando ao fogo médio esperando levantar fervura. Só então escorra e reserve.
- Logo depois para fazer o molho, separe uma panela para misturar a manteiga, a polpa de maracujá, o açúcar, a água e a maisena. Siga levando em fogo médio, mexendo até engrossar.
- Então junte o creme de leite, o requeijão, temperando com sal, pimenta.
- Do mesmo modo, para fazer o arroz pegue outra panela para esquentar o óleo em fogo médio e refogar a cebola até murchar.
- Então, acrescente o arroz, o coco ralado e refogue por 2 minutos.
- Igualmente acrescente o leite de coco, a água, acertando o sal e abaixando o fogo assim que levantar fervura.
- Depois que cozinhar até secar a água, misture a salsa e reserve.
- Em seguida pegue uma frigideira antiaderente para derreter a manteiga em fogo alto e dourar as postas de bacalhau.
- Por fim disponha o bacalhau e o arroz em uma travessa, regando com o molho de maracujá, polvilhando com castanha e servindo em seguida.
Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.
Obrigado por sua visita! Muito obrigada pela compartilhamento e assim como pelos comentários adoráveis.
Você também pode me seguir no Facebook e no Instagram, portanto, pode até encontrar algumas postagens divertidas das minhas últimas aventuras gastronômicas.
Você também certamente vai gostar.
Nhoque com molho de camarão. Delicioso e muito fácil, veja aqui
Pudim de Caramelo que você sempre sonhou! Veja agora
Veja as melhores dicas de como ter uma Salada de Arroz com Camarão Perfeita