
Essa é uma receita de Bolo de Banana Integral e Delicioso que vai te surpreender e de quebra perfumar sua cozinha. No final, o Bolo de Banana Integral vai ficar super úmido, saboroso e simplesmente perfeito.
Não é por ser integral que precisa não ser gostoso. Dessa forma conseguimos preservar os nutrientes do alimento aliando o prazer de comer um bom doce de lanche.
Gosto muito dessa receita por ela ser muito prática e para ter uma noção, assim nem precisamos de liquidificador ou batedeira.
Então, pegue papel e lápis, e anota tudo para não perder.
INGREDIENTES PARA A MASSA DO BOLO DE BANANA INTEGRAL E DELICIOSO:
- Amasse 3 (três) unidades de banana-nanica maduras. Elas são mais doces
- Separe 200 g farinha de trigo peneirada
- Em seguida reserve 100 ml leite
- Derreta 75 g manteiga sem sal
- Em um pote coloque 180 g açúcar cristal ou outro de sua preferência
- 1 (um) ovo
- 1 (uma) colher de chá bicarbonato de sódio ou 1 ½ colher de chá de fermento para bolo
- ½ (meia) colher de chá canela em pó
- Pegue 60 g castanha de caju em pedaços
- 1 (uma) pitada de sal ou agosto
MODO DE PREPARO DO BOLO DE BANANA INTEGRAL E DELICIOSO:
- Misture a farinha de trigo, o sal, a canela em pó e o bicarbonato de sódio em um pote grande. Se e quando for usar fermento você vai adicionar somente no final.
- Junte as bananas-nanicas amassadas, o leite, o ovo e assim como o açúcar em outro pote. Misturando tudo muito bem com uma colher de pau até que dessa maneira fique tudo homogêneo.
- Pegue a mistura de banana e junte com os ingredientes secos. Misture até incorporar tudo.
- Agora coloque um pouco das castanhas em pedaços, separando um pouco para enfeitar o bolo quando estiver pronto. Quem for usar fermento, pode juntar e misturar suavemente.
- Transfira essa massa de bolo para uma forma untada e polvilhada colocando o restante das castanhas em pedaços por cima.
- Ponha no forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos ou até ficar dourado e dessa forma o palito que usamos para teste sair limpo.
Obs.:
- Lembre que não é um bolo muito grande, sendo assim use uma forma de no máximo 20 cm.
- Dessa forma garantimos que ficará com a altura certa e sem ressecar.
Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.
Obrigado por sua visita! Muito obrigada pela compartilhamento e assim como pelos comentários adoráveis.
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