Como Fazer a Refeição Perfeita para a Semana? Frango Ensopado com Mandioca

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A Verdade sobre o Frango Ensopado com Aipim

Este Frango Ensopado com Mandioca é uma das receitas que eu fiz para a festa de aniversário do meu amigo! Ela estava tão feliz porque nunca tinha pensado em fazer algo parecido.

Tenho certeza que você também gostará, e não é difícil de fazer! Esta é uma receita saudável que utiliza ingredientes facilmente disponíveis em muitas cozinhas, incluindo a nossa.

Não é difícil encontrar uma maneira de acrescentar a mandioca às refeições.

A receita do Frango Ensopado com Mandioca é perfeita para aqueles que querem um almoço delicioso durante a semana. O frango, a flexibilidade da mandioca e a doçura do leite de coco se complementam.

Então, fica aqui comigo e conheça a receita e aproveite essa explosão de sabores.

Ingrediente para o Frango Ensopado com Mandioca:

  • 1 (um) peito de frango em cubos
  • 350g (trezentos e cinquenta gramas) de mandioca descascada
  • 1 e 1/2 (uma e meia) xícara de (chá) cheia de água
  • 1/2 (meia) cebola bem picada
  • 1 (um) dente de alho bem picado
  • 200ml (duzentos mililitros) de caldo de galinha caseiro
  • 200ml (duzentos mililitros) de leite de coco
  • 3 (três) colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • sal marinho moído
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • Colorau a gosto
  • Orégano a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de fazer:

  • Antes de tudo pegue uma panela de pressão e comece fritando a cebola e o alho em óleo; 
  • Logo depois junte o colorau e o caldo de frango caseiro misturando;
  • Em seguida ponha o frango, a mandioca, adicionando água e deixando ferver; 
  • No momento em que começar a ferver pode fechar a panela e deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 15 minutos;
  • Assim que a pressão começa a sair apague o fogo, aguarde a pressão diminuir abrindo a panela e verificando a consistência da mandioca;
  • Assim que ficar macia adicione o leite de coco e retorne ao fogo para esquentar um pouco o ensopado;
  • Por fim espalhe o cheiro verde por cima e sirva em seguida. Bom apetite!

Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas. Você pode comentar sobre o que achou assim como compartilhar com seus amigos.

Experimente fazer em casa hoje e do mesmo modo aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.

Me siga nas mídias sociais, sem dúvida você irá encontrar alguns posts divertidos das minhas últimas aventuras gastronômicas. 

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