Cocada de forno muito simples de fazer

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Que tal uma doce receita de cocada de forno?

Cocada de forno muito simples de fazer e o pessoal aqui de casa adorou.

Não só é bom para o café da manhã, mas também como sobremesa. O sabor é único e um com um cheiro de coco delicioso. Nessa receita fiz algumas adaptações livres que no final valeram a pena.

Antes de mais nada, usei leite de coco enlatado em vez de leite fresco, e na receita original não há ovos, então acrescentei quatro ovos e deu muito certo. Ficou sensacional.

Então fique aqui comigo e veja como fiz essa maravilha.

Ingredientes para a cocada de forno:

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 coco ralado
  • Margarina para untar

Modo de preparo:

  • Antes de tudo bata as gemas, a manteiga, o açúcar, o leite condensado, o coco e o sal em uma tigela.
  • Logo depois em uma tigela, bata as claras em neve e junte suavemente na mistura.
  • Em seguida despeje a massa em uma assadeira untada, 20 x 22cm e asse em um forno preaquecido moderado por cerca de 30 minutos ou até que uma faca inserida saia limpa.
  • Por fim retire do forno, deixe descansar por 10 minutos, depois corte em pedaços e já pode servir para todos.

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.

Obrigado por sua visita! Muito obrigada pela compartilhamento e assim como pelos comentários adoráveis.

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