Carne Moída uma receita que todos vão precisar um dia

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Descubra os segredos da Carne Moída que você sempre precisou

Uma alternativa saudável e acessível para bifes ou almôndegas. A carne moída é fácil de fazer e tem a consistência bem legal para vários molhos e recheios.

O truque para obter uma carne moída tenra e suculenta é usar cortes magros de carne de vaca. Eu gosto de usar o lombo de vaca porque ele tem bom sabor e não é muito caro. 

Então, pegue o lápis e papel e anote.

Ingredientes para a Carne Moída:

  • 1 (um) dente de alho picado
  • 2 (duas) colheres (sopa) de óleo
  • 500g (quinhentos gramas) de carne moída
  • 1 (uma) cebola picada
  • 2 (duas) colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de azeitona preta picada
  • 1 (um) tomate sem sementes em cubos
  • Sal a gosto
  • 1 (um) cubo de caldo de carne
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 (uma) xícara (chá) de água
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de fazer:

  • Antes de mais nada siga ponda a carne moída para fritar em uma frigideira com óleo em fogo médio até ficar cozida.
  • Logo após adicione a cebola e o alho deixando fritar por 5 minutos até dourar.
  • Em seguida adicione o extrato refogando por mais 2 minutos.
  • Então junte o tomate, caldo, azeite, água, salsa temperando com sal e pimenta.
  • Logo depois pode tampar a frigideira e siga cozinhando em fogo baixo por 15 minutos até engrossar.
  • Por fim apague o fogo e transfira tudo para um Bowl finalizando com o cheiro-verde.

Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas. Você pode comentar sobre o que achou assim como compartilhar com seus amigos.

Experimente fazer em casa hoje e do mesmo modo aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.

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