Carne ensopada, uma receita naturalmente deliciosa.

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Carne ensopada, uma receita naturalmente deliciosa. Uma receita de cozinha simples, rápida e acima de tudo fácil de preparar.

Qual é a melhor maneira de fazer um delicioso ensopado de carne? Use o melhor corte de carne que você puder encontrar. Isto é válido também para a frango se preferir. 

Todos sabem que a carne ensopada é um dos muitos pratos mais bem aceitos. É uma receita simples, com apenas ingredientes saudáveis, ou seja, carne, verduras e legumes.

O que mais faz essa receita tão popular? Bem, ela de fato possui uma textura cremosa, suculenta, saudável, com um sabor marcante. Ela é sem dúvida o ponto de partida para a maioria das receitas de ensopados!

Então, pegue o papel e lápis e anote tudo para não perder nada.

Ingredientes para a Carne Ensopada:

  • 1 kg de coxão mole em cubos grandes
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de páprica picante
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de cogumelo Paris
  • 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 xícara (chá) de batata em cubos
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • 2 folhas de louro
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 3 xícaras (chá) de água

Modo de Preparo:

  • A princípio tempere a carne com sal, pimenta e páprica e doure-a de todos os lados em uma panela quente com azeite.
  • Em seguida junte a cebola e o alho e refogue-os bem.
  • Logo após acrescente o cogumelo, a cenoura e a batata e doure-os levemente.
  • Então junte o vinho, a folha de louro, a salsinha e a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que a carne fique macia.
  • Por fim sirva e aproveite.

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.

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