Capeletti Italiano com frango. Uma viagem de sabores. Sempre fui fascinado por boa comida e me senti particularmente atraído pela rica cultura e história da Itália. Por isso, quando minha irmã me convidou para uma rodada de pratos de massas, eu sabia ter que aceitar.
Minha irmã e seu marido são meus amigos muito próximos e por isso me convidaram para acompanhá-los em sua viagem gastronômica. E nessa ocasião me deparei com essa receita que me impressionou bastante.
Então fique aqui comigo e veja como fiz essa delícia de receita.
Ingredientes para o Capeletti Italiano com frango:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 4 tomates maduros sem sementes picados
- 1 xícara (chá) de milho verde
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 dentes de alho picados
- 1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 1 pacote de capeletti de queijo cozido al dente (400g)
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- Antes de tudo pegue uma panela e ponha em fogo médio, aquecendo o óleo e fritando o peito de frango.
- Assim que tirar o frango frite a cebola e o alho por 3 minutos.
- Em seguida junte os tomates e refogue por 3 minutos.
- Logo depois acrescente o milho, o caldo de galinha, o molho de tomate e refogue por 5 minutos, mexendo.
- Então ponha o creme de leite, o requeijão e tempere com sal, pimenta e salsa.
- Em seguida arrume o capeletti em uma travessa, cobrindo com o molho, polvilhando com o queijo mussarela e o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
- Por fim pode servir em seguida.
Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.
Obrigado por sua visita! Muito obrigada pela compartilhamento e assim como pelos comentários adoráveis.
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