Bolo de Cenoura com Chocolate Meio Amargo

Um Bolo de Cenoura com  Chocolate Meio Amargo sensacional
Um Bolo Sensacional

Adoramos bolo. É fácil de fazer, super delicioso, e não tem açúcar refinado ou ingredientes artificiais. Entretanto, se você quiser fazer uma versão mais saudável, talvez não tenha que abrir mão do sabor.

É por isso que criei esta receita para um Bolo de Cenoura com Chocolate Meio Amargo. É a combinação perfeita de sabores e texturas que você precisa para satisfazer sua vontade de um bolo delicioso.

É feito com vegetais, mas ainda tem gosto de um bolo rico e úmido. Já tenho esta receita no bolso de trás há algum tempo. É uma antiga favorita da minha infância, que eu não fazia com frequência, pois era recheada com açúcar refinado. Mas agora, é uma receita que eu faço muito porque transformei em uma alternativa deliciosa e saudável.

Se você gostar desta receita, você pode compartilhá-la com amigos e familiares e aproveitar para ter um lanche da tarde agradável.

Ingredientes para o Bolo de Cenoura com Chocolate Meio Amargo:

  • 2 (duas) cenouras médias picadas
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de margarina light
  • 1 (uma) xícara (chá) + 2 (duas) colheres (sopa) de leite desnatado
  • 12 (doze) colheres (sopa) rasas de adoçante em pó tipo forno e fogão
  • 1 (uma) colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 (três) ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 (duas) xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 (uma) colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de fazer Bolo de Cenoura com Chocolate Meio Amargo:

  • Em primeiro lugar, pegue um liquidificador para bater as cenouras, a margarina e 1 xícara (chá) do leite até obter uma mistura homogênea.
  • Logo depois junte o adoçante, a essência de baunilha e as gemas e continue a bater até misturar e homogeneizar.
  • Assim que o fizer derrame a mistura em uma tigela e adicionando a farinha, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea.
  • Logo que misturar, acrescente as claras batidas em neve, o fermento e misture delicadamente até incorporar bem.
  • Em seguida derrame a massa em uma forma já untada e enfarinhada, levando ao forno médio, por 35 minutos até assar e dourar de leve. Tire do forno deixando amornar.
  • Nesse meio tempo pegue uma panela colocando para derreter em fogo baixo o chocolate meio amargo picado e leite restante.
  • Por fim regue esse chocolate sobre o bolo, deixando esfriar e servindo em pedaços.

Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas para um Bolo de Cenoura com Chocolate Meio Amargo. Você pode comentar sobre o que achou, assim como compartilhar com seus amigos.

O chocolate meio amargo é um chocolate muito escuro que tem um teor de cacau mais alto do que o agridoce. É usado em panificação, balas, molhos e bebidas.

Experimente fazer em casa hoje e aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos. Se você tem uma receita de bolo favorita que gostaria de compartilhar conosco, por favor, faça isso deixando um comentário abaixo. Mais uma vez, obrigado por passar por aqui e ler esta receita.

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