É o melhor para combinar o frescor do mar com o crocante e o sabor. Se você quiser servir peixe como um lanche, esta é uma ótima receita de Bolinho de Peixe com geleia de pimenta caseira.
A maioria das pessoas pensa que o peixe só é bom para fritar ou assar, mas isto não é verdade. Você pode fazer este petisco quando quiser. Isto é muito rápido e delicioso.
Fique aqui comigo e veja como eu fiz esta deliciosa receita.
Ingredientes para o Bolinho de Peixe:
- 600g (seiscentos gramas) de batata com casca
- 500g (quinhentos gramas) de peixe branco cozido e desfiado
- 2 (dois) ovos
- 1 (uma) colher (sopa) de farinha de trigo
- 4 (quatro) colheres (sopa) de maisena
- 1/2 (meia) cebola picada
- 1 (um) dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Ingredientes para a geleia de pimenta caseira:
- 1 (uma) xícara (chá) de açúcar
- 3 (três) pimentas dedo-de-moça picadas sem sementes
- 1 (uma) xícara (chá) de suco de laranja
- 1 (uma) maçã sem casca ralada
Modo de fazer:
- Então para fazer a geleia comece pegando uma panela para misturar o açúcar, a pimenta, o suco de laranja, a maçã pondo no fogo médio até ficar no ponto de geleia.
- Assim que esfriar coloque em um pote deixando reservado.
- Ao mesmo tempo, coloque a batata em uma panela com água cozinhando até amolecer.
- No momento em que chegar ao ponto deixe escorrer bem e ainda quente amasse no espremedor.
- Em seguida junte em uma tigela o peixe, os ovos, a farinha, a maisena, a cebola, o alho, temperando com sal e pimenta.
- Depois que o fizer comece a moldar os bolinhos com as mãos e fritando um a um em óleo quente para dourar.
- Afinal escorra em toalha de papel tirando o excesso de óleo e sirva acompanhado da geleia de pimenta caseira.
Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas. Você pode comentar sobre o que achou assim como compartilhar com seus amigos.
Experimente fazer em casa hoje e do mesmo modo aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.
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