Bife Rolê Gratinado para um almoço rápido

Um Bife Rolê Gratinado que me faz sorrir
O Bife Rolê que surpreende

Há muitas receitas excelentes por aí, mas as mais usadas na cozinha são as que podem ser preparadas em um curto período de tempo. Estas são as receitas que são perfeitas para quando você está em viagem ou apenas quer algo rápido para comer.

Quando estou muito apressada, gosto de fazer um pequeno prato de Bife Rolê Gratinado para um almoço rápido. Você pode servir isto com uma simples salada ou simplesmente desfrutá-la por conta própria. Ela é feita misturados em camadas em um molho de queijo cremoso e assado. A cobertura não é tradicional, mas funciona bem.  

É uma receita deliciosa e simples, que também é muito saudável. É também uma ótima maneira de variar as refeições diárias

 Aqui está a minha receita para uma refeição completa, saborosa e muito fácil de fazer.

Ingredientes para o Bife Rolê Gratinado:

  • 8 (oito) bifes
  • 3 (três) dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 8 (oito) tiras de linguiça calabresa
  • 8 (oito) tiras de queijo mussarela
  • 1 (uma) xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
  • 1 (uma) xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 4 (quatro) colheres (sopa) de óleo
  • 100g (cem gramas) de queijo parmesão ralado

Ingredientes para o molho:

  • 2 (duas) colheres (sopa) de azeite
  • 1 (uma) cebola pequena picada
  • 3 (três) tomates picados
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de água
  • Sal a gosto

Modo de fazer o Bife Rolê Gratinado:

  • Em primeiro lugar siga temperando os bifes com o alho, sal e pimenta.
  • Logo depois para montar o recheio coloque em cada um dos bifes uma tira de calabresa, uma de mussarela, uma colher de Catupiry® e de azeitona.
  • Logo que o fizer enrole os bifes e prenda todos com palitos.
  • Assim que o fizer pegue uma frigideira com o óleo comece fritando os bifes até que dourem. Guarde em uma travessa após fritos.
  • Em seguida pode preparar o molho, pegando uma panela com o azeite, em fogo médio, fritando a cebola rapidamente, adicione o tomate, a água, sal e refogando para finalizar.
  • Apague o fogo regando com o molho os bifes, espalhando por cima o parmesão e colocando no forno médio por 10 minutos até gratinar.
  • Por fim pode tirar do forno e servir essa delícia.

Espero que você de fato tenha se divertido com estas dicas para o Bife Rolê Gratinado. Você pode comentar sobre o que achou assim como compartilhar com seus amigos.

Experimente fazer em casa hoje e aproveite para conhecer as outras receitas. Primeiramente gostaria de agradecer por compartilhar e pelos comentários simpáticos.

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