Batata Recheada superfácil feita em casa

Uma Batata Recheada Gostosona
Uma Batata Recheada Gostosona

Estas são fáceis de fazer sendo perfeitas para as reuniões ou lanches da família.

As batatas recheadas são um alimento clássico de conforto que todos adoram. Elas também são muito versáteis — você pode recheá-las com praticamente tudo o que quiser. A beleza desta receita é que é fácil de fazer, usa ingredientes básicos e tem um sabor delicioso.

Se você está procurando a mais fácil e deliciosa receita de batata recheada, então você a encontrou! Tem cubos de bacon frito que adicionam ainda mais suculência à receita sendo perfeita para um almoço ou jantar com os amigos.

Você também pode usar pedaços de bacon comum e pular a fritura, se preferir. Eu gosto de usar batatas de tamanho menor – elas são mais fáceis de administrar e cozinhar mais rápido. Entretanto, eu também fiz esta receita com as batatas de tamanho maior e estava perfeitamente bem. Basta usar as batatas do tamanho que você mais gostar. O recheio pode ser feito um dia antes do tempo, então tudo o que você precisa fazer é rechear as batatas e cozê-las. Esta é uma ótima receita para entreter as férias. É um prato saboroso, simples e fácil que irá impressionar seus convidados.

Ingredientes para a batata recheada:

  • 4 (quatro) batatas grandes
  • 2 (duas) colheres (sopa) de manteiga
  • 3 (três) colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 (duas) colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 (uma e meia) xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 (uma e meia) xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 6 (seis) colheres (sopa) de azeitona verde fatiada
  • 1/2 (meia) xícara (chá) de milho-verde escorrido
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
  • 1 (uma) xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 150g (cento e cinquenta gramas) de bacon em cubos

Modo de fazer:

  • A princípio comece furando toda a superfície da batata com um garfo e embrulhando em papel-alumínio.
  • Logo depois ponha em uma forma levando ao forno médio por 35 minutos até amaciar, sem desmanchar. Deixe reservado de lado.
  • Então derretendo a manteiga em uma panela, em fogo médio, siga fritando a cebola por 2 minutos. Polvilhando com a farinha e fritando por mais 2 minutos.
  • Logo após derrame o leite, pouco a pouco, até engrossar.
  • Assim que o fizer tire do fogo, adicionando o frango, o milho, a azeitona e temperando com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Logo que o creme fique pronto corte uma tampa na batata retirando o miolo até a borda ficar com 1 dedo de espessura.
  • Além disso, siga recheando as batatas com esse creme, cobrindo com a mussarela e levando ao forno alto por 10 minutos até gratinar.
  • Ao mesmo tempo, pegue outra panela para fritar o bacon na própria gordura até dourar.
  • Por fim, após escorrer o bacon em um papel toalha, polvilhe sobre a batata e sirva.

Em conclusão, se você está procurando uma receita fácil de uma batata recheada para o almoço, esta é uma receita vencedora. Também é ótimo para servir como entrada ou prato principal, e é uma ótima oportunidade de curtir uma boa refeição.

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