Arroz-doce com canela e paçoca, uma combinação muito gostosa

Arroz-doce com canela e paçoca, uma combinação muito gostosa. Sempre me pedem para fazer essa receita quando chega naquele final de tarde aos domingos.

Esta é a receita do meu pai. Sua mãe lha deu na infância e eu a recebi de presente. Meu pai tem um pequeno costume de brincar com as receitas. Além disso, ele faz arroz doce todos os domingos depois do jantar. Quando eu era pequena, adorava com canela. 

Então fique aqui comigo e veja como fiz essa maravilha.

Ingredientes para o Arroz-doce com canela e paçoca:

• 4 xícaras (chá) de água quente
• 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 cravo-da-índia
• 1 canela em pau
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 litro de leite quente
• 1 lata de leite condensado
• Paçoca tipo rolha esfarelada para polvilhar

Modo de preparo:

• Antes de tudo pegue uma panela e coloque a água quente acrescentando o arroz, sal, cravo-da-índia e canela.
• Logo depois cozinhe em fogo brando, com a panela meio coberta, por 20 minutos ou até que quase toda a água tenha sido evaporada.
• Nesse meio tempo retire todas as especiarias e comece a adicionar o leite quente, o açúcar e o leite condensado.
• Então continue cozinhando em fogo brando por 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fique cremoso e o arroz esteja preparado.
• Por fim sirva em cumbucas individuais e sirva ainda morno, polvilhando com paçoca e canela.

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.

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