Arroz de linguiça e carne. Sempre fácil de fazer.

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Arroz de linguiça e carne. Sempre fácil de fazer? Eu amo isso! Tenho visto isto em meu supermercado local já há algum tempo, mas só agora comecei a comprá-los.

O arroz de linguiça e carne é um prato realmente simples, tão saboroso e certamente delicioso.  É um prato realmente fácil de fazer. Tudo o que você de fato precisa são linguiças, carne e arroz.

A carne é cortada em pedaços pequenos, e o arroz é cozido a vapor até ser cozido. Uma vez cozido, o arroz é adicionado às linguiças, que da mesma forma foram aquecidas em uma frigideira.

Para completar, adicionam-se os temperos e as carnes. O resultado é um prato saboroso que combina muito bem com alguns vegetais.

Então, pegue o lápis e papel e anote tudo para não perder nada.

Ingredientes do Arroz de linguiça e carne:

  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
  • 500g de alcatra em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru, lavado e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 6 xícaras (chá) de água morna
  • 1 envelope de caldo de carne em pó

Modo de preparo:

  • Em primeiro lugar aqueça uma panela grande em fogo alto com a metade do óleo.
  • Em seguida comece a fritar as linguiças e carne temperada com sal e pimenta.
  • Retire do óleo e reserve.
  • Logo depois devolva a frigideira ao fogo médio com o óleo restante e ponha para fritar o alho, cebola e arroz por 3 minutos.
  • Então devolva a carne e a linguiça à panela, acrescente o extrato, a água e o caldo.
  • Ajuste o sal e cozinhe com uma panela a meia tampa até que a água esteja quase seca.
  • No momento que esteja quase seca desligue e solte o arroz com um garfo.
  • Por fim pode transferir para uma travessa, polvilhar com salsa e servir.

Espero que tenha gostado dessa receita. Aproveita para comentar de acordo com que achou e compartilhar com seus amigos. Acompanhe também as outras receitas e sobretudo faça hoje mesmo em casa.

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