A Alcatra no Molho de Queijos: Como Fazer uma Alcatra Perfeita?
Esse é um dos cortes favorito entre os amantes de carne, mas qual é o segredo para torná-la tão delicioso? Mostraremos a você como fazer uma receita que impressionará seus convidados e familiares.
É uma receita simples e fácil que pode ser preparada em pouco tem e com pouca dificuldade. Os sabores fazem lembrar um clássico bife de alcatra em um molho cremoso. É delicioso servido com um lado de batatas gratinadas. O bife de alcatra é um corte popular para fazer uma refeição rápida. Tem um alto teor de proteína e é muito fácil de cozinhar.
Isto é tão fácil, rápido e delicioso! Então fique aqui comigo e veja como fiz essa delícia de receita.
Ingredientes para a Alcatra no molho de queijos:
- 6 (seis) bifes altos de alcatra
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 (quatro) colheres (sopa) de óleo
Ingredientes para o molho de queijos:
- 2 (duas) colheres (sopa) de manteiga
- 1 (uma) xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1 (uma) caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 (meia) xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
- 1 (uma) xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
Modo de fazer:
- Em primeiro lugar comece derretendo a manteiga em uma panela em fogo médio.
- Logo após junte o requeijão e o creme de leite cozinhando rapidamente.
- Em seguida adicione o gorgonzola, parmesão, orégano misturando até que o molho tome forma.
- Posteriormente pode retirar do fogo reservando de lado.
- Assim que o fizer pegue uma frigideira para fritar os bifes de alcatra já temperados com sal e pimenta, virando os bifes para ficarem dourados.
- Por fim separe uma travessa deixando os bifes de alcatra descansando por 5 minuto e só então regue com o molho, servindo essa delícia.
Se você procura uma receita simples de Alcatra no Molho de Queijos para um delicioso e saudável refeição, então é essa. A receita é de fato fácil de seguir sendo feita com ingredientes reais e naturais.
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