A Melhor Receita Suíça de Camarão ao Molho Branco. Olha que delícia!

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Conheça A Melhor Receita Suíça de Camarão ao Molho Branco. Olha que delícia!

Então, eu gosto camarão de qualquer cor ou tamanho, simplesmente eu adoro camarão.

 Sem contar que qualquer receita que leve aquele camarão vistoso e grande certamente vira um prato dos Deuses.

Então quando os camarões frescos estão bonitos e num preço razoável, eu prefiro comprar o camarão rosa, pois esse não decepciona nunca. Foi o que fiz dessa vez. Mas, se achar ou preferir outro tipo de camarão está tudo bem também!

Esse camarão é muito utilizado em nossas receitas, ele é uma espécie que atinge até 18 cm e, além disso, pode ser encontrado no estado da Bahia, estendendo-se até o litoral nordeste argentino.

A princípio esse é o camarão mais  consumido no país, possui uma carne vasta, com sabor mais adocicado, intenso e é rico em ômega 3.

INGREDIENTES PARA A MELHOR RECEITA SUÍÇA DE CAMARÃO AO MOLHO BRANCO:

  • 1 (um) pacote de (200 g) de queijo gruyère fundido
  • Sal marinho moído a gosto
  • 1 (um) cubo de caldo de galinha amassado
  • 1 (um) kg de camarão-rosa médio já limpo e sem cabeça e sem rabo
  • Pimenta-do-reino moída
  • 1 (um) copo médio de leite
  • 1 (uma) colher (sopa) de manteiga podendo ser na versão sem sal

MODO DE PREPARAR A MELHOR RECEITA SUÍÇA DE CAMARÃO AO MOLHO BRANCO:

  • Numa tigela, misture o queijo, o leite e o caldo.
  • Misture bem até obter um molho homogêneo.
  • Logo após reserve.
  • Tempere os camarões com sal e pimenta.
  • Numa frigideira antiaderente aqueça a manteiga, frite os camarões durante 2 minutos.
  • Junte o molho aos camarões e reduza por 3 minutos.
  • Deixe de lado.

Acompanhamento: 

  • Pegue as batatas cortadas e coloque em um recipiente com água suficiente para cobri-las.
  • Deixe descansar por 5 minutos.
  • Em seguida, seque as batatas com papel toalha ou pano de prato.
  • Pegue as batatas e frite todas em óleo bem quente para que fiquem douradas e crocantes.
  • Então, coloque uma porção de camarão com o molho por cima do arroz, sirva com porções de batatas.
  • Agora é a hora de servir e servir.

Por fim, reúna os amigos à mesa e desfrutado desse prato maravilhoso.

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